吃完這5碗蟹粉面，我破產了！

對於懂吃愛吃的上海人來說，「吃蟹」絕對是每年餐桌上的重頭事。從金秋十月到1月，雖然「吃蟹季」已經進入尾聲，但還是有很多上海老饕緊抓住吃蟹季的尾巴，去尋找上海灘的蟹之美味~

而身為吃蟹死忠粉，在多種吃蟹方法裡面，我尤為偏愛

蟹粉拌面

。

這不前幾天，我就拉著辦公室的小夥伴一起去了

蟹尊苑、蟹家大院、老蟹滬味干挑面、蟹黃魚、一面春風

，這五家人氣超高的店，為大家奉上這誠意滿滿的五碗蟹粉拌面~

蟹尊苑是我之前種草已久的一家

大閘蟹專營店

，它就坐落在

「網紅馬路」巨鹿路上的巨鹿花園

。值得一提的是，走進巨鹿花園這家店看起來坐落在一棟小洋房裡面，但是走到另一面，就是發覺似乎接地氣多了。

在進門的地方，有一個

明檔的廚房

，透過玻璃可以看到師傅們在裡面

純手工拆解

著蟹肉，看著一盤盤拆好的蟹肉，我都要流口水了?(?????)?

▲金湯麵

一端上桌，

金燦燦、油汪汪的蟹粉

把下面的麵條全都蓋住了，濃郁的蟹香味直竄我的鼻腔。新鮮現拆的蟹肉，味道甘甜，原汁原味，一點腥味都沒有。

當然上面的時候，還搭配了一小碟醋，大家可以根據自己的喜好淋在面上，然後攪拌均勻。吃上一口，味道濃郁的蟹粉包裹著勁道的麵條，真的是每一口都超滿足，分分鐘一碗面就被解決掉了！

人均：293元

蟹尊苑（巨廬店）

地址：

巨鹿路889弄21號

電話：

021-54655155

蟹尊苑 (雲霧山路店)

地址：

雲霧山路77號(虹橋假日廣場鋪面)

電話：

021-62267199 201-62770127

我和小夥伴來到的這家蟹家大院，坐落在

魔都寸土寸金的外灘邊

上。進了店裡，整個屋子只有兩種元素——

「暖黃」和「原木」

，彷彿和外面是兩個截然不同的空間。店裡的店員每個人也都是一襲飄逸的白衣，更讓整家店禪意滿滿。

▲蟹黃金

相較於其他的麵店，蟹家大院最大的特點便是諾大的一家店，

只！賣！兩！碗！面！

這其中就以這份蟹黃金最為金貴~一碗蟹黃金里

足足有十二隻蟹

，滿滿的一碗蟹肉搭配上麵條，足矣！

此外，現在外面許多點會加入一些調味料，讓麵條更加好吃，而這碗蟹黃金除了麵條、蟹黃蟹肉，只加入了純水，吃在嘴裡每一口都是

味道醇正鮮美的蟹味

，而且怎麼吃都不會覺得膩味~

人均：313元

蟹家大院（

外灘店）

地址

： 廣東路59號(近外灘三號)

電話

： 021-69697777

蟹家大院（凱旋店）

地址

： 凱旋路1266號(近安順路)

電話

： 021-52300008

蟹家大院(濱江店) 

地址：

濱江大道陸家嘴濱江金融城1862藝術中心一樓

電話：

201-6888833

這家店原先我也是不知道的，而是身邊住在附近的小夥伴裂牆安利給我的，安利的理由只有一個——

性價比超高！

走到門口的時候，我也是有點震驚的，沒想到門面竟然會是這樣的，要不是朋友安利，可能我就匆匆走過了。

▲蟹粉干挑面

一份干挑面的標配：一碗麵條、一碗蟹粉、一碗湯。

只需50塊

，你就能輕鬆get這一整套，而且還有滿滿一整碗的蟹粉，似不似非常的超值、無敵誘人？！

把滿滿一碗的蟹粉直接倒在面上，看著蟹粉逐漸將一整碗的麵條完全覆蓋，那心裡可真叫一個爽！感覺很是誘人啊~

用勺子盛上一勺蟹粉，

蟹黃清晰可見

，號稱性價比之王也是不無道理的。

人均：42元

老蟹滬味干挑面

地址：

西藏南路1499號(近中山南一路)

電話：

15000196569

這家店是我之前在票圈看到朋友安利的一家店，因為朋友不記得店名，我真心找了蠻久才好不容易才找到噠~這家店的位置很好找，就在新天地太倉路。而且和一般麵館不同，這家店每周五、六都會營業到凌晨4點，可以稱得上是

新天地的「深夜食堂」

了。

▲蟹黃金拌面

中午的時候，店裡的生意也是蠻好的~可能吸引了一大波周圍上班的小夥伴們，因此上面的時候，我們等的時間稍微有那麼一丟丟的久，不過還算是可以接受的範圍吧~面端上來的以後，色澤上給我的感覺還是蠻不錯的，

黃燦燦的很誘人

。

不過蟹黃的分量還是不少的，用筷子夾一筷，滿滿的都是蟹腿肉和蟹黃，相較於新天地的地理位置，

這個價格也還是蠻公道的

。吃上一口，味道還是可以的，不過不知道是不是我個人的喜好問題，感覺勾芡有點過頭了，澆頭稍顯厚重，其他都還是蠻不錯的~

人均：77元

蟹黃魚(新天地店)

地址：

太倉路200號

電話：

18721496757

蟹黃魚 

地址：

巨鹿路158坊

電話：

13918443185

一面春風也可以說是我聞名許久的一家麵館，之前許多次路過都看到裡面絡繹不絕的人流，當然我們這次拔草之行也不例外。走進門的時候收銀台已經排起長隊，而且必須買完單才能入座，我們只能坐在靠牆的吧台。

▲蟹粉拌面

與之前幾家吃到的蟹粉拌面不同的是，一面春風的蟹粉面裡面可以看到少許的蔥姜，這些可是去腥的好手，另外點了這份面還會另外

附送一杯紅糖薑茶

。光是從這個方面來說真的是感受到了一份家的溫暖有木有？！

此外，「一面春風」用紐西蘭的礦泉水來煮麵，麵條用自己的配方去定製，因此麵條吃起來

更加的有彈性~

不過雖然面還不錯吃，似乎還加入了少許蟹油提香，但是吃到後面略顯油膩，但這更能體現出薑茶的意義所在，不是嘛~

人均：53元

一面春風(吳興路店)

地址：

吳興路26號

電話：

021-64675517、13671713165

一面春風(虹橋南豐城店)

地址：

遵義路100號虹橋南豐城南區B1層08

電話：

18501619631

經過一天的拔草之旅，我和小夥伴吃了整整5碗的蟹面，不知道一下子會胖出來多少肉，想起來就不禁瑟瑟發抖......但是，有一句講一句，

這每一碗面真心都還不錯！

當然啦，由於我們這次經費有限，我和小夥伴們就拔草了這麼幾家。不知道小夥伴們有木有吃到過特別好吃的蟹面呢，可以安利給B姐哦~

* 本文僅代表個人口味，不作消費建議

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