為什麼女人天天在家做飯，但廚師卻都是男的多？
朋友說，家裡平時都是媽媽做飯，但是爸爸一出馬，絕對比媽媽做得好吃。
嗯，我表示認同，我們家也是這樣的。
好奇的我還特地去打聽了一圈，所認識的朋友中，貌似大多數家裡都是這樣子。
這是為什麼呢？
01
你可能會想到：
爸爸不經常做，所以口味新鮮。媽媽一天做三頓，已經吃膩了。
爸爸難得做菜，捨得放佐料，油、料酒、蔥姜蒜五香粉味精，狠狠地放，味道重，當然好吃了。
媽媽每天做菜，從健康角度出發，不能放那麼多油和佐料，口味清淡，當然就稍遜一籌了。
02
這個問題我們也可以延展一下。
在傳統觀念里，廚房一般是女人的天下。人們經常會用「上得廳堂，下得廚房」來讚揚女性。
按說女的更心思細敏一些，做的菜更精緻些，而且往往還有著大量的家庭實踐不是。
可是，女性廚師在整個行業中的比例僅為3.6%，遠遠低於男性。而且，有名的廚師都是男的。
這一現象，似乎和在家庭中一般都是女性做飯的現象有點矛盾。
淺層次的原因，大概有這麼兩點：
1、體力不同。
學廚師不僅需要創意手藝，更需要體力，男人先天的體力就比女人好。
廚師是站立型工作，而且勞動強度大。
你想呀，飯店的炒鍋可不像家裡的鍋，又大又重，有的甚至有十幾斤重，需要很強的腕力和臂力。女人沒那麼大手勁兒，顛不動鍋勺。
而且，餐廳是一年到頭都開門迎客，用餐高峰時，一個人要燒十幾桌甚至幾十桌，你必須手腳夠快，而且還得保證做出來的飯菜都是非常美味的，這是一件很困難的事情。
所以，你會發現那些廚師們往往都很強壯。
在家裡做飯的時候，不需要做那麼多的菜，女人完全能夠輕輕鬆鬆做好一頓飯。
再說，餐廳廚房的油煙那麼重，火勢那麼猛，溫度那麼高，還是更適合男性。
西餐，可能女廚師多點。
為什麼好多職業都是男性居多，細想都是這個道理，因為這些職業都要長時間高負荷開工，確實女性在生理上會有一定限制。
2、定位不同。
男人做廚師是為了工作，而女人在家裡做飯是為了家庭。
廚師是職業，是職業就必然需要用心鑽研，就會越做越好。
女人在家做飯沒那麼大壓力，而且天生在家庭瑣事上分心更多，業餘的和專業的比，肯定要遜色點了。
男人和女人的定位不同，肩負的責任不同，就會導致這種現象。這也是人們自古以來的觀念造成的。
03
我們再延展一下，不僅僅廚師，還有理髮師、造型師、裁縫、甚至婦科醫生，這些表面上看女性更為擅長的行業，為什麼社會上做得好的大多數是男性？
深層次的原因，是男女不同的天性所決定的。
1、女人是天生的情感動物，而男人大多是理性動物。
女人太容易帶感情色彩做事，容易把自己陷進去，帶著感情色彩做事情怎麼做的好呢？
任何事情想做到極致，不能帶有感情色彩。只有不帶有感情色彩，才能客觀、公正地看待問題。
換句話說，遠距離地看待事物，才能看到事物的真相，得到正確的結論。
你自己都身處其中，怎麼能看得清楚？所謂旁觀者清，當局者迷。不知廬山真面目，只緣身在此山中。
比如說兩個人吵架，其中有個人是你的朋友，你怎麼聽都是你朋友對，所以拉偏架就是這樣來的。
2、女性思維更注重細節，而男性思維更注重整體。
任何事情，在起始階段，細節可能是很重要的。
然而，太注重外在細節，就容易忽視全局，導致視野不夠寬廣，包容性也不夠，所以不容易出類拔萃。
畢竟，一個人的精力是有限的。
凡事越到最後，外在細節就越來越不重要了，格局、眼界才更為重要。
以上只是個人的一點思考，我說的不一定對，希望可以給你一點啟發而已。
·END·
作者：壹默瞭然，文字里詩意，煙火中成長。
※基因檢測，真能幫你找到完美的另一半？
※為什麼說中國房子還「不夠住」？
TAG:知識百科 |