人到中年要重視，記住這幾樣食品，最好不要碰

人到中年，身體就大不如以前了，他們在體質和生理功能方面都處於減退和下降時期，但很多人對自己的身體健康就會有所忽視，甚至無暇顧及，致使一些常見病不能及時發現和早期診斷，結果使某些疾病的病情日趨加重或慢性病突然發作。今天就和大家說一說要注意的食物。

腌製品

很多中老年人喜歡吃鹹菜，而且吃的量還不少。鹹菜等腌製品在製作過程中，會產生大量的亞硝酸鹽，進入體內會變為亞硝酸銨，是一種致癌物，長期吃鹹菜等腌製品，會增加患胃癌、肝癌的風險。同時，腌製品屬於高鹽食物，長期食用會使血壓升高，誘發高血壓、腦血管疾病等。

油炸食品

雞柳、雞塊等油炸食物，非常誘人，但對身體傷害可不小。食物經高溫油炸後，不僅破壞食物原有的營養，如維生素、蛋白質等，還會產生一種致癌物—丙烯醯胺，長期食用會誘發胃癌、肝癌。此外，油炸後的食物，富含飽和脂肪酸，長期食用會誘發脂肪肝、肥胖等疾病。

「熱乎」飯菜

很多人都喜歡做好飯菜接著就吃，其實這樣是不對的，吃得過燙的食物，容易損傷口腔、食道、胃黏膜等，易誘發炎症，長期如此會增加病變的可能，誘發食道癌、胃癌等。正常來說，食道內黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷，而過燙的食物多在70-80℃左右，會很容易燙傷食道壁。

小零食

零食，是三餐之外的食物，其種類有很多，有健康的，如水果、牛奶、酸奶等，也有不健康的，如薯片、口香糖、各種飲料等。很多零食經過精加工處理，流失了很多營養，包括各種維生素、礦物質及膳食纖維，反而，不利於身體健康的更多了，如食品添加劑、高糖、鈉等成分，容易誘發肥胖、降低身體免疫力，更易誘發疾病。

動物內臟

動物內臟，如肝、心、腎、肚、肺、大腸等，是很多人的最愛，尤其是燒烤時，烤著吃，更加美味。但常吃的動物內臟含有較高的膽固醇，長期食用會增加體內血栓的形成，誘發血管疾病。此外，動物內臟中含有較高的蛋白質，對尿酸高、痛風者來說，最好別吃，否則會增加尿酸水平。

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