想不到這個梅乾菜做包子這麼好吃，經常吃還可以健胃養胃身體棒！

梅乾菜包子

想不到這個梅乾菜做包子這麼好吃，經常吃還可以健胃養胃身體棒！

我喜歡吃包子，也喜歡做包子~

看到我沒吃過的口味，沒讓我實驗一下怎會甘心~

其實我們想吃的好奇心小小的，想做的動力卻很大~

也因此才會不斷地有新的東西出現，不是嗎??~

上上禮拜吧~??~我在朋友家那兒看到她做了~梅菜包子~

咦~??~這是我沒吃過的口味耶!~跟梅乾菜扣肉的味道一樣嗎??

無法想像~我還是來做看看啰!!

做這個包子要先準備好梅乾菜~

@先把梅乾菜洗凈，切細丁~我只用葉子的部分

鍋子內放一點蒜頭、辣椒爆香~放下梅乾菜炒香~

然後加一杯水，把梅乾菜用小火煮到軟~稍為調味一下~

到最後炒到收汁就好了~放涼備用!

@把炒好的梅乾菜跟絞肉拌好，成為梅乾菜肉餡~

我今天這個包子皮有加亞麻仁粉~所以看起來~

開始來做包子了~今天我們來包一個不一樣的~

先將麵皮對摺~像個大水餃的樣子!!

從右下角開始折花邊~有一點像做韭菜盒的編法~

捏起來往內折~壓一下~就一直重複

完成的包子~

做最後的發酵~依氣候而定， 30分鐘~左右

從冷水算起蒸15 分鐘，熄火後悶約3 分鐘就可開啟~

梅乾菜包子出爐了~

這是我第一次做這種包子~還不錯吃~!!

梅乾菜特有的酸味也很棒喔!!

有興趣可以試試喔!!

剩下來的梅乾菜我把它拿去滷肉了~

這嘛是很好吃喔!!

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