綠茶、紅茶、烏龍茶產自哪裡？一張圖讓你徹底搞清中國茶葉分布！

中國自古以來就是茶葉大國，早在遠古的神農時期，茶葉就已經出現。經過了幾千年的變化，中國的茶文化也始終引領著全世界，茶產量也位居全球第一。

數據表明，2017年中國茶葉產量為255萬噸，是印度（127萬噸）的兩倍，幾乎佔全球茶葉總產量的一半！

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如此之大的茶葉產量，和我國茶葉種類多是分不開的，由北自南，茶葉幾乎覆蓋了全國範圍。茶葉的分類也有多種，按照採摘季節不同，分類為春茶，明前茶，雨前茶，夏茶秋茶，冬片茶等；

按照發酵程度的不同，分為不發酵茶，輕發酵茶，全發酵茶等；按照焙火程度不同，分為輕焙火茶，中焙火茶，重焙火茶等。

而目前行業內統一認可的分類方法就是按照發酵程度來劃分的，因為制茶工藝的不同，導致了茶葉的發酵程度不一樣，進而影響到茶葉中茶多酚的氧化聚合程度，至此形成了綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶這六大類。

那麼這六大茶葉種類，都分別產自於什麼地方呢？這裡有一張圖，可以直觀的看出綠茶、紅茶、烏龍茶等茶葉的產地分布。

綠茶、紅茶、烏龍茶產自哪裡？一張圖讓你徹底搞清中國茶葉分布！

從上圖可以看出，綠茶的產地分布最廣，幾乎覆蓋了我們國家一半的地域範圍，正因為大範圍的種植，目前我國茶葉產量的70%是被綠茶所佔據。

然後便是風靡全球的紅茶，然後是黑茶、黃茶、烏龍茶，最後是白茶。

接下來，我們就來詳細說說綠茶、紅茶、烏龍茶分別產自哪些省份，都有哪些代表性茶葉。

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不發酵的綠茶！

綠茶是六大茶葉中唯一的「不發酵茶」，是中國產量最大的茶葉，目前生產的茶葉中有70%都是綠茶。

在五十多年前的十大名茶評選中，綠茶就佔了六席，由此可見綠茶龍頭老大的地位。

其中，綠茶中知名的品種有：杭州西湖龍井、江蘇洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、江西廬山雲霧、河南信陽毛尖、安徽六安瓜片等。

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風靡世界的紅茶！

紅茶始制於17世紀初期(一說為19世紀)，發源地是近福建省武夷山桐木關(村)，最早的紅茶為小種紅茶。它不僅是中國紅茶的始祖，也是世界紅茶的始祖。

中國的紅茶除了武夷山的小種紅茶之外，最有名的還有安徽的祁紅工夫和雲南的滇紅工夫。

此外還有福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫等。

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功夫茶烏龍茶！

烏龍茶也叫青茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，屬於半發酵茶。品種多，是極具中國特色的茶葉種類。

為什麼這麼說呢？因為眾所周知的「功夫茶」用的茶葉就是烏龍茶。功夫茶最早起源於宋代，在福建及廣東一帶最為盛行。

最為知名的品種有武夷岩茶、安溪鐵觀音、廣東鳳凰單叢、台灣的凍頂烏龍和青心烏龍。

其中武夷岩茶近幾年異常火熱，其中以大紅袍、肉桂、水仙最為知名。除此之外，還有大大小小如水金龜、鐵羅漢、白雞冠等上百個品種。

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除此之外，雲南的普洱茶和湖南的安化黑茶是黑茶的主要代表品種；

四川的蒙頂黃芽湖南嶽陽的君山銀針是黃茶的主要代表品種；

福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶是白茶的主要代表品種。

除了依據六大茶類生產基地來進行茶葉地域劃分之外，我國還有一種國家級茶區劃分，也就是一級茶區，分別是西南茶區、華南茶區、江南茶區、江北茶區。

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（一）西南產區

位於中國西南部，中國最古老的茶區就在於此，主要包括雲南，貴州，四川三省以及西藏中南部。

主產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。

（二）華南茶區

華南茶區主要包括廣東，廣西，福建，台灣，海南等省區，為中國最適宜茶樹生長的地區。

茶資源極為豐富，主要生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等。

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（三）江南茶區

江南茶區主要包括長江中下游南部，浙江，湖南，江西，安徽江蘇等省，為中國茶葉主要產區，年產量大約佔全國總產量的 2/3。

盛產綠茶，紅茶，黑茶，花茶等。

（四）江北茶區

江北茶區位於長江中下游北岸，包括河南，陝西，甘肅，山東等省和皖北，蘇北，鄂北等地。是我國最北端的茶區。主要盛產綠茶，紅茶等。

俗話說「冰凍三尺非一日之寒」，中國能夠形成如此完善及系統的茶葉分類以及科學的產區分布，絕對是經過了幾百上千年的不斷進化及演變。

這個不斷完善的過程，也就是中國茶文化不斷進步及影響世界的歷史進程，喜歡喝茶的朋友應該慶幸，因為我們有這麼多的茶葉可以品飲，有這麼多的茶文化學習。

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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