一歲寶寶補鈣食譜做法大全 簡單烹制 呵護寶寶健康成長

一歲寶寶補鈣食譜做法大全

鈣是嬰幼兒生髮發育過程中必不可少的營養元素之一，寶寶缺鈣不僅導致身體發育減緩，嚴重甚至會引起佝僂病。寶寶補鈣的方法很多，除了曬太陽、補充維生素D或吃鈣片之外，食補是嬰幼兒補鈣的最佳方法。

含鈣的食物非常多，牛奶、豆製品、奶製品、花生、魚蝦、筒骨、黑芝麻、木耳、海帶及深綠色蔬菜都是非常優質的補鈣食材，簡單烹飪就能補充寶貝們身體發育所需的足夠鈣質，另外，需要注意的是，平時也要讓寶寶們多食用些柑橘等含有維生素D的食物，可以幫助加快骨骼對鈣質的吸收。

一歲寶寶補鈣食譜做法大全

一歲寶寶補鈣食譜花生紫米糊的做法：

食材：糯米50克、花生仁30克、紫米20克、清水800毫升

做法：

1、花生仁事先浸泡一晚上；

2、糯米和紫米浸泡二小時；

3、糯米、花生仁、紫米淘洗乾淨；

4、將所有食材放入破壁機或豆漿機中，選擇豆漿功能即可。

5、現在廚房小電器越來越方便，自己在家也可以做任意組合的粥，只要事先做好配比就可以了。

紫米飯清香、軟糯可口，色澤油亮而且營養價值極高，含有人體所需的微量元素，寶寶多吃可以補充全面營養，提高寶寶抵抗力。花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。

一歲寶寶補鈣食譜做法大全

一歲寶寶補鈣食譜蝦泥薯球的做法：

食材：青蝦適量、土豆1個、胡椒粉少許、糯米粉適量、鹽少許

做法：

1、土豆去皮，洗凈，切片，放蒸鍋中蒸熟；

2、蒸熟的土豆放入大碗中，用湯匙研壓成泥；

3、青蝦去殼，去頭，去蝦線，洗凈，用刀拍散拍軟，然後用刀背剁成蝦泥；

4、蝦泥放入土豆泥中，加少量胡椒粉和鹽，再放入兩湯匙糯米粉，充分拌勻（胡椒粉也可不放）；

5、戴上一次性手套，將混合好的土豆蝦泥搓成圓球，放蒸鍋中，水沸後大火蒸五分鐘即可。

青蝦肉質細嫩、味道鮮美、高蛋白低脂肪，營養豐富，富含優質蛋白、煙酸、鉀、鈣、鈉、維生素、脂肪酸等，尤其含有豐富的鈣元素，寶寶吃河蝦可以補充鈣物質，有助於寶寶的骨骼發展和牙齒髮育。土豆是很優質的主食食材，含有豐富的蛋白質、B群維生素、鈣、鉀、鎂和維生素C等營養元素，長期食用可替代部分糧食。

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一歲寶寶補鈣食譜西蘭花土豆泥的做法：

食材：西蘭花10克、土豆20克

做法：

1、土豆去皮，洗凈，切片；

2、西蘭花掰成朵，洗凈；

3、土豆片放蒸鍋中蒸熟蒸透；

4、西蘭花放沸水中焯燙熟；

5、蒸好的土豆片碾壓成土豆泥；

6、焯燙好的西蘭花瀝干剁碎；

7、西蘭花碎和土豆泥攪拌均勻，捏成球狀裝盤即可。

西蘭花含有豐富的維生素和鈣、鎂、鋅、磷等礦物質，可以提供人體所需要的營養素，提高孩子的免疫力，幫助寶寶強化骨骼和生長。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，其維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠，寶寶吃土豆不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。

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一歲寶寶補鈣食譜鳳凰奶糊的做法：

食材：牛奶100毫升、雞蛋黃2個

做法：

1、雞蛋用分蛋器分離出蛋黃；

2、用筷子將蛋黃打散；

3、牛奶倒入奶鍋中，中火加熱到熱而不沸，轉小火；

4、緩緩地倒入蛋黃液，朝一個方向不停攪拌；

5、至蛋奶液顏色變化，感覺攪拌的勺子慢慢有阻力，再攪拌10秒後關火（讓雞蛋充分煮熟，防止寶寶吃不熟的雞蛋銀企腹瀉）；

6、用勺子舀起蛋奶傾倒，液體呈直線而不是一滴滴落下，說明鳳凰奶糊剛剛好（如果要加糖的話，等溫度晾涼到五十度以下再加，嚴禁牛奶與糖一起加熱）。

蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質，對嬰幼兒的發育非常有補益。牛奶與人體組織最為接近，易被人體吸收，是嬰幼兒必不可缺的營養來源之一。

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