這菜女人要多吃，預防乳腺癌，瘦身又洗腸，讓你睡覺都能瘦下來

很多想要減肥的女性都選擇不吃晚餐，但是長期不吃晚餐對胃有一定的傷害，所以晚餐一定要吃，但是要科學地吃，這樣不僅能夠瘦身，對胃還沒有傷害，晚餐想要科學地吃，就要選擇纖維素含量高，熱量低的蔬菜，接下來要說的這種食材特別適合當做晚餐。

它就是竹筍，這種食材含有豐富的蛋白質，維生素、氨基酸，胡蘿蔔素等營養物質，尤其是脂肪含量、含糖量都比較低，而且含有豐富的纖維，食用後可以增強人體免疫力，還能促進腸胃消化，加速脂肪代謝，減少熱量堆積，從而起到減肥的功效，而且對消化道癌腫和乳腺癌也有一定的預防作用。

竹筍做法多樣，尤其是涼拌竹筍，不用油，更健康，最適合當做晚餐食用。接下來為大家介紹一道涼拌竹筍的做法，清爽可口，做法超級簡單。

做法1：將竹筍洗凈後，然後用刀劃開，剝掉竹筍的外殼後，將竹筍切成條狀。

2：鍋中倒入適量水，大火燒開後放入竹筍焯水，時間為20到30分鐘左右，主要是為了去除竹筍的草酸.

3：焯水過後放入涼水中浸泡，撈出後放入盤中，加入少許鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油，攪拌均勻即可。

這樣一道涼拌竹筍就做好了，口感清爽不油膩，最適合當做晚餐了。大家看完文章覺得有用的話不要忘記收藏。

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