大叔街頭賣「特色」小吃，4元一個食客搶著買，半天能賣上百個！

隨著我們生活水平的不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西也不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始追求它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的特色小吃，只要有其獨特的口感和風味，受到食客喜歡的，就可以被稱為美食，今天就和大家介紹一種這樣的美食，大叔街頭賣「特色」小吃，4元一個食客搶著買，半天能賣上百個！

這是我放假出去玩的時候在路邊看到的，攤主是一位大叔，只見他的攤位上放著一個特製的烤爐，爐子上放著一個用模具做出一個個凹槽的鐵板，邊上則放著一個大水桶，裡面放著已經做好的麵粉漿，只見大叔熟練的將麵粉漿倒入一個特製的容器中，然後逐個倒入鐵板的凹槽中，待到裡面的麵粉糊凝固後，加入準備好的餡料，然後打入一個雞蛋，最後再倒入適量的麵粉糊做成一個餅，待到完全凝固後，用鐵簽不停翻動，直至整個餡餅表面呈現金黃色就完成了，大叔做的這種小吃深受附近食客喜愛，每天一出攤食客就搶著買。

據了解，大叔做這種小吃已經好幾年了，生意一直都很不錯，半天就能賣上百個雞蛋餡餅，尤其是下午的時候，不管是放學回家的學生，還是下班路過的人，總會停下腳步買上一個當成下午茶，人多的時候，經常要排好一會才能買到。

最後我也忍不住買了一個，第一口咬下去，酥脆的餅皮包裹著豐富的餡料和雞蛋進入口中，隨著不斷的咀嚼，餡料和雞蛋會有少量的汁水流出，帶著特有的鮮美和餅皮混合在一起，讓人越吃越香，一個雞蛋餡餅沒一會就被我吃完了，最後臨走的時候我又買了兩個打算帶回去再吃。各位小夥伴，你們有吃過這種小吃么？

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