生酮減肥能喝什麼飲料?無糖飲料可以嗎?
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不開心,前兩天我的好朋友beta以身試法,測了無糖喜茶的升糖指數,不測不知道,一測嚇一跳。
喝完無糖喜茶後,20分鐘血糖就從5.1躥升到了8.8,跟可樂一毛一樣。
(正常人在空腹血糖濃度為3.61~6.11mmol/L;空腹血糖濃度超過7.0mmol/L稱為高血糖)
咱能怪喜茶嗎?人家可是確確實實用甜菊糖換掉了『茶飲』中的冰糖糖漿,可奶蓋是茶嗎?不是,所以,就沒換,咱能說啥?
都知道生酮飲食實施起來相當的簡單,只需做到一點,那就是不!攝!入!糖!但是真正操作起來,那真是到處都是誤(da)會(keng)。
這些「偽無糖茶」,零乳糖牛奶,商家可以聲稱它們不升血糖,但是我們beta的血糖儀可不信。
從留言來看,還真有人很多人被無糖奶茶忽悠了,唉,桑心,是時候學會辨別真假生酮飲料啦。
下面,我們先說一個你們最關心的話題。
生酮能喝無糖飲料嗎?
零度可樂,纖維雪碧、Coca Coca Plus
結論先擺上:不建議喝,可以偶爾喝。
市面上常見的無糖減肥飲料,有可口可樂的零度可樂,還有在日本已經開始出售的第三代無糖可樂:Coca Coca Plus,據說這款可樂中不僅無糖,還額外增加了5g的膳食纖維。
雪碧也同樣除了一款0卡路里 膳食纖維的飲料
這幾款飲料都順應了減糖的大趨勢,給人一種越喝越瘦的錯覺,但是真的適合減肥嗎?
事實並不然,2006年,可口可樂就因為把一種名為Enviga的綠茶飲料,推廣為「卡路里燃燒器」而遭到起訴,罪名為商業欺詐,欺騙消費者。相關閱讀減肥可以喝無糖飲料嗎?
如今可口可樂又故技重施,其他飲料巨頭也緊隨其後,打起了減肥和低碳生酮人士的主意。
我的意見,這些以阿斯巴甜、糖精、安賽蜜等人造甜味劑為主的無糖飲品,是不建議喝的。
他們雖然不升高血糖,但不能減肥,還不利於緩解糖癮,它和糖一樣會刺激大腦,產生多巴胺,讓你忘不掉糖癮,還有其他隱患,比如說腸道健康。
不過如果你特別想喝點甜的,偶爾喝一下還好,偶爾做個快樂的肥宅,也沒毛病。
甜菊糖,赤蘚糖醇的飲料,燃茶等
市面上有很多甜菊糖和赤蘚糖醇的飲料,燃茶算是比較火的一款
同樣的,我們先擺結論:可以喝,最好適量,別當水喝。
甜菊糖是從一種名為甜葉菊的植物葉子中提取的,赤蘚糖醇是從玉米中提取的,木糖醇是從水果和蔬菜中提取的,是最常見的天然代糖。
特徵:幾乎無熱量,不會升血糖,相比於人造甜味劑,天然甜味劑更安全。
代表飲品燃茶,它是由水、赤蘚糖醇、烏龍茶組成的,配料簡單,沒有糖,沒有能量,也沒有其他添加劑。
聽名字好像還能燃燒脂肪,有很多讀者問我,它能當水喝嗎?
其實,它算是一種生酮友好型飲料了,偶爾喝可以,但是不建議當水喝。
類似的飲品還有元氣森林,不過所有代糖飲料,都可能打亂食慾和味覺的調節,讓大腦困惑,從而鼓勵身體進食,來攝入更多的能量。
對於很多年輕人來說,生酮最重要,也是最難的部分就是去除糖癮,代糖雖然沒有能量,但是可能會讓你從其他地方,源源不斷的獲得糖分。
總之,代糖肯定比白砂糖好,但是,我現在的原則是,不想喝就別喝,盡量讓身體忘記這種甜味的刺激。
生酮不建議喝的飲料
首先,是市場上那些含糖的飲料,可樂、雪碧、各種果汁,不管它吹得多麼健康,都不建議喝果汁,除了含糖飲料,下面這些也不建議喝。
酒類
不建議喝,盡量不要喝
其實,酒不算是飲料,我覺得還是寫進來吧,這個話題寫過很多次了,蒸餾酒,比如白酒,威士忌等,碳水含量都是零,但不意味著就能肆無忌憚的喝。
因為酒是在肝臟代謝的,又由於酒的毒性,肝臟會率先代謝酒精而不是產酮,就會導致暫時性退酮,也會給肝臟帶來負擔。
如果你由於某些原因需要喝酒,那就選零碳水的蒸餾酒,比如中國白酒,白蘭地,威士忌等烈酒,還有,偶爾喝一小杯乾紅葡萄酒,問題也不大。
不過真的不建議多喝,退酮不說,傷腦傷肝才是大事。
另外,生酮一段時間後,酒量可能會下降,可能可以幫助你戒酒,反正低碳後就不喝酒了?相關閱讀碳水含量低的酒,有哪些?
零乳糖牛奶
同樣,不建議喝
可能很多人對零乳糖有誤會,零乳糖是說沒有乳糖了,乳糖被分解成了葡萄糖,更加容易消化吸收,適合乳糖不耐受的人。
也就是說即便體內缺少分解乳糖的酶也沒關係,產品加工過程中已經分解好了,完全不會產生腹脹腹瀉等癥狀。
但是,它還是有糖的,而且是更加容易被人體吸收的糖。
所以,生酮並不推薦你喝這種零乳糖牛奶。
其他的牛奶,也不建議多喝,一盒250毫升的牛奶就有13克糖,不是特別多,但也不少,如果想深度生酮,建議少喝哦。
此外,牛奶還有很多其他問題,比如谷飼乳源,容易引起炎症;國人大多乳糖不耐受,引發腹瀉;研究發現牛奶還與乳腺癌、前列腺癌、一型糖尿病有關,這些我就不多說啦。
總之,不建議喝牛奶、羊奶,但是如果特別想喝奶的話,就適量喝一些零乳糖全脂奶吧。
運動飲料
運動飲料其實也是一個大坑,主要賣點無非是電解質,比如鈉,然而,可能含有更多的是糖。
國家對運動飲料的含糖量有明確規定的,建議為5g-8g/100ml,一瓶下去,少說也得攝入25g糖。
其實,1小時以內的一般性運動,流汗量還沒大到需要補充新的電解質,根本不需要運動飲料。
而且運動飲料中的高糖,是很難在短時間內消耗完的,喝一瓶運動飲料的能量,說不定比你運動消耗的還多。
其實一瓶普通的礦泉水,就能滿足需要了,如果運動時間長,不妨往水裡加點粉鹽。
真想用糖分提高短期運動表現的,有個方法,運動飲料在嘴裡含5秒鐘,然後吐掉,可能跟喝掉的效果類似。參考BBC最新紀錄片:我們為什麼變胖,得糖尿病,不孕不育.....
生酮可以喝的飲料
其實生酮後,我已經不怎麼喝飲料了,如果你真的特別想喝點飲料,下面這些飲品,推薦給您。
純天然椰子水
適量飲用,慢慢喝,別喝多
先給大家分享之前貝塔的測評,喝之前貝塔的血糖是5.2,快速喝完半小時,血糖升到了7.7,不過10分鐘後,就降到了4.9。
椰子水95%以上的成分是水,另外還有4%左右的果糖、葡萄糖,因為液體的升糖指數最快,如果喝的夠猛,血糖飆升也不是不可能。
所以,喝新鮮的椰子水時,最好適量慢飲。
(真正的椰子水是清澈透明的液體)
大品牌加工椰子水的碳水含量和新鮮椰子水差不多,差不多是每250毫升11g的碳水,和牛奶差不多。
值得一提的是,椰子水富含礦物質,維生素,營養豐富,在控制總量的情況下,適量喝問題不大,一天最多一瓶吧,或者一個純椰子吧。
椰子粉,椰蓉
適量飲用
大家熟悉的椰子粉,經常拿來做沖飲,或加入咖啡里調味,有股甜甜的椰香。
100g無糖椰子粉中就有57.9g的碳水以及34.9g的脂肪,所以,椰子粉也要適量食用,一天一勺10g左右的量就差不多了。
一般的椰子粉,在加工過程中,為了抗凝結(因為是粉末),都會加麥芽糊精(某些大品牌可以不標註),我覺得,這個多少還是會有一些影響,以後我給大家出一個評測吧。
所以,保險一點可以選擇椰蓉,這是椰肉製成的顆粒,沒有椰子粉那麼細,就是喝起來有一些顆粒感,但是也不錯,可以選擇一些細顆粒的。
椰奶
椰奶的碳水不高,每100毫升只有2.5g,生酮是可以適量喝,但也要注意選購無糖的。
某些堅果奶
可以喝。
很多人問生酮可以喝豆奶嗎?豆製品其實我們是不建議多喝的,碳水不低,還有一些其他健康隱患,不建議多喝。相關閱讀豆漿,豆腐吃多了,有什麼危害?
想喝豆奶的,可以用杏仁等堅果奶,碳水含量比較低,生酮可以適量喝,很多人都喜歡它濃郁的堅果味。
不過,堅果奶蛋白質含量不高,需要另外補充。
咖啡
建議喝
很多生酮的朋友,都開始喝防彈咖啡了,防彈咖啡不僅能提神,還能給你提供能量。
有關防彈咖啡,一定要澄清一下,如果你不喜歡喝咖啡,也完全可以不喝防彈咖啡,防彈咖啡不是生酮必備的,喜歡就喝哦,不喜歡可以不喝的。
國外有研究發現,每天喝5杯咖啡的人,比每天喝3杯的,脂肪分解速度會快一倍以上,這主要是咖啡因的功效。
所以,生酮飲食中,可以適當增加咖啡的攝入,提高脂肪分解的效率,產生酮體,給身體供能,也有益於減肥。
通常,早上一杯防彈咖啡就能滿足一日所需了,你可以在網上買,也可以自制一杯『防彈咖啡』?
在黑咖啡(可以換成可可粉)里添加草飼動物黃油、椰子油,也可以添加適量椰奶或杏仁奶。
紅茶、綠茶、抹茶
建議喝
眾所周知,茶的含糖量很低,而且紅茶和綠茶具有抗衰老和增加代謝的功能,還能幫助預防癌症和心血管疾病,輔助降血糖。
和咖啡一樣,茶也含有咖啡因,最好上午喝,不會影響睡眠,你也可以模仿防彈咖啡的做法,製成防彈紅茶、防彈綠茶,防彈抹茶,換換口味。
另外,研究顯示,綠茶和紅茶只有在熱飲時才能發揮它們的功效,所以如果你想喝冰茶,最好選擇花草茶。
花草茶
建議喝
現在各種花草茶,也是很常見的,如果覺得白開水太寡淡,不妨往水裡加點,比如下面這些:
檸檬 薄荷 甘菊 肉桂 柑橘皮 丁香 蒲公英根 乾果 姜
木槿花 薰衣草 奶薊草 薄荷 薑黃 羅漢果
只要不加糖,不加水果,蜂蜜的茶,都是可以喝的。
無糖蘇打水
可以喝
不過一定要看清楚配料表,一定要無糖的,蘇打水又稱碳酸水,氣泡水,是在壓力下將二氧化碳氣體容易水中的飲料,有時加入一些添加劑,如鈉,硫酸鎂。
這個過程,被稱為碳酸化,它可以讓水起泡,早期的碳酸水是在瓶裝水中加入碳酸氫鈉,現在是用二氧化碳製成。
正常來說,無糖蘇打水不加糖,不產生能量,也不升高血糖,生酮是可以喝的,如果加了代糖,還是那句話,不建議多喝。
骨頭湯
想喝多少喝多少
其實,我最建議喝的飲料就是骨頭湯,我相信,以後會在大街小巷出現各種骨頭湯店。
如果你剛開始生酮,可能會有輕微脫水的癥狀,建議喝大量的骨頭湯,補充礦物質,避免抽筋、乏力、便秘的現象。
如果你已經適應了生酮,骨頭湯作為一道營養豐富的美食,也可以經常食用,有益於腸道和關節健康,增強免疫力,對抗炎症。
最近,有的小夥伴告訴我,把骨頭湯加到防彈咖啡里,結果味道還不賴。
還有骨頭湯加椰子油的,夠絲滑!膽大的朋友,可以嘗試一下。
無糖蘋果醋
建議喝
蘋果醋是用新鮮蘋果發酵製成,發酵後不殘留果糖,因此適合生酮飲用。
利用新鮮蘋果釀製的蘋果醋減肥,在西方已流行了幾十年,有很好的減肥效果。
對蘋果酸的研究發現,蘋果酸除了具有減肥功效外,還可給人體帶來如下好處:
1、增強消化功能;
2、增強心臟功能;
3、輔助降血壓和血糖;
現在市面上,國內的無糖蘋果醋不多,國外賣得最好的就是這款,Bragg有機蘋果醋。
礦泉水
喝夠,別逼自己喝
最後我想說,水才是最重要的飲品,沒有之一,過濾水或泉水是最佳選擇,事實上,你唯一需要的飲品就是水。
生酮初期,隨著酮體水平的增加,你會比平時排出更多的水。
所以,就需要補充大量的水和礦物質,礦泉水最好。
注意,大量也只是渴了喝,不渴不喝,沒有必要逼自己喝水哦,喝多了小心引起水中毒。
關鍵的瘦龍說
除了這些現成的飲料,我們還可以自制很多生酮奶昔,利用牛油果,巧克力,黃瓜,蔬菜,奇亞籽等原料,我們以後會出很多這樣的視頻教程,教會大家如何自製各種美味生酮飲品。
對於飲料,我真的感慨很多,現代人太愛喝飲料了,特別是孩子,都中了果汁,飲料的毒,損害牙齒,變胖,小小年紀可能就痛風。
我之前特別愛喝西安的冰峰,還有芬達,每次運動完,喝一瓶非常爽,有時候一瓶還不夠,要喝兩瓶才爽。
(陝西料理,冰峰,涼皮,肉夾饃,都戒了)
記得有一個夏天,幾乎每天運動,打籃球2個小時那種,一個夏天一斤沒瘦,我現在才知道,主要就是啤酒飲料喝多了。
自從我知道低碳飲食後,再也沒有喝過一瓶冰峰,可樂,現在對這些飲料一點都不饞了。
我做任何運動都只喝礦泉水,強度大都話,我會加一些海鹽。
改變糖癮難嗎?難,最難的是,連用其他健康飲料替代它的勇氣都沒有,我覺得,戒掉飲料第一步,就是選擇替代品。
只有邁出這一步,你才會慢慢的忘記它,擺脫它的魔咒。
※到處都是高碳水,想要低碳好難啊?該腫么辦?這篇告訴你
※美國糖尿病協會,認可低碳飲食,糖尿病人的福音……
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