茶垢助出彩？我勸你還是洗掉吧

我們都知道，建盞使用久了，尤其是不注意日常清潔的盞友，在建盞內壁會形成一層茶垢，有好多盞友也會誤認為這就是自己養出來的七彩寶光。所以就有許多盞友就認為：「要留七彩，建盞需要臟乎乎的;要洗乾淨建盞，七彩就沒了!」然後就非常痛苦的忍受建盞里那髒兮兮的茶垢。那麼，建站的七彩寶光是不是像上面說的那樣才能養成，今天咱們來簡單聊下這個問題!

建盞養出七彩:目前有兩種說法，一個說法是釉面吸收了茶垢，表面形成一個折射面，進而反射出和之前不一樣的光澤;另一個說法是茶汁和釉面的物質發生了化學反應(鐵 鹼)，改變了釉面的分子結構，所以色澤發生了變化。

茶垢該不該清洗?

僅僅從衛生角度來講，建盞與其它的茶杯或茶壺是一樣的，不清洗乾淨不利於身體健康，因為附著的茶垢長時間不清洗，可能會滋生黴菌。

就像前面說的，許多玩友認為只有在建盞內積攢茶垢，才能養出七彩寶光，說是因為建盞內壁的茶垢可以在不同角度下發出「七彩光芒」。然後自豪的說這是咱們養盞所追求的，所以不需要清理的。

其實，換個角度去思考這個問題，我們經常是這樣描述建盞喝茶的功效的：「建盞胎內蘊含許多小氣孔，非常有利於茶湯的保溫，更有種說法，建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改善水質的功能。氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。建盞，胎體厚重，飲茶久熱難冷。而且建盞保鮮效果很好，可以有效防止變質。」建盞如果用的時間久了，氣孔被茶垢填滿後，勢必也會在茶具內壁上附著，出現衛生問題。茶垢的堆積還會影響建盞自身所帶來的飲茶功效。所以，從這個角度分析，建盞也應該及時的清洗乾淨，不要刻意的為了養盞而不保持建盞清潔。

再說了，養盞需要是日復一日的飲茶滲透，不是靠那一點茶垢，更不是那麼容易清洗掉的。所以，養盞只是表象，更是養人。切莫急在一時，用心呵護即可，沒那麼複雜。

★選用什麼茶?

建盞對茶不挑剔，適合於任何品種的茶。全國各地的盞友喝紅茶、岩茶、白茶、綠茶、普洱茶的都有，相對而言岩茶最適合養盞，主要因橙紅色的燙色，湯色深的茶，附著在結晶體中易形成薄膜，容易養出七彩，顏色淺的茶湯色出彩比較慢。

同一隻建盞可以喝不同的茶，換茶葉之前只需要用開水沖一次即可，建盞經過高溫燒制，表面有一次釉面，不容易吸收茶味，不會影響其他茶葉的口感和品鑒，反而不同茶葉微量元素不同，更有利於養成好看的七彩。

這樣的：

除此之外，建盞在養的過程中，顏色也會發生不同的變化，

一般，對於新用的建盞，需要做一些清潔，或用牙膏或用清潔布擦拭，然後用清水沖洗乾淨，再用開水或茶湯浸泡約半小時以上。這樣，建盞釉面也就清洗乾淨了，你想喝什麼茶都可以了，泡啥喝啥!這一點，不像紫砂壺開壺那麼繁瑣複雜。

平時，每天喝完最後一盞茶，再用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，然後將建盞自然放置，通風便可。這樣做的原因不言而喻，使用乾淨的茶盞喝茶，讓你心情更愉悅。時隔三兩日，就進行一次全面清潔(可用清潔布或牙膏清洗)。只要常用建盞喝茶，並且保持釉面乾淨，過了一段時間，你會看到釉面漸漸的出現了七彩寶光，或藍或紫或紅或青...個中感受只有親自體會才能理解，並非些許言語能解釋得通透的，這也是當代建盞帶給我們的獨特魅力之一。

建盞釉表層的鐵逐漸被氧化以及茶里豐富的礦物質與建盞釉表面的鐵起輕微的反應，在兩者交替的情況下，建盞釉面日積月累慢慢形成一層緻密的氧化膜，也就是七彩色。

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