慈禧奢侈膳食每頓百餘種，燕窩鴨子是最愛，一天至少350個西瓜

慈禧，給人留下的印象便是「歷史的罪人」。這些都是關於慈禧政治方面的描述，那麼慈禧在生活當中又是什麼樣子的呢？世人皆知慈禧的生活奢華無比，那麼慈禧的奢華程度要到了哪種地步呢？據悉單以慈禧壽誕而言，就花費清朝近三年的庫銀。慈禧究竟吃什麼了，能花這麼多錢。

要知道在中國的古代，平民與皇宮的生活，完全是社會的兩個極端。尤其是在那些貧困的年代，老百姓都已經窮的吃土了，而皇宮貴族的生活依舊是驕奢淫逸。最能體現皇宮奢侈生活的，那便是皇帝的用膳單。要說現在保存較好的御膳單，那肯定是非清朝莫屬了，畢竟清朝是距離現在最近的朝代。

關於清代的檔案中，記載著各位皇帝的用膳單，並標明品種、時間、廚師姓名等，甚至連餐具都得標明，少一樣都不行。在那些御膳單中，最讓人驚訝的還是慈禧的用膳單。在慈禧垂簾聽政的這48年中，名義上慈禧的用膳不歸「御膳房」管。但是呢，慈禧自己獨自開了「私灶」，那便是「西膳房」。

慈禧的「西膳房」規模與格調是遠遠超過皇帝的標準的，而且慈禧用膳不避諱。據史料記載，慈禧的早餐：有羊肉、鴨肉、燕窩、鮮蝦、糕點、雞肉以及麵食。慈禧非常喜歡食用燕窩與鴨子，基本是頓頓都離不開這兩樣。

據悉，「西膳房」出爐的美味佳肴高達4000多種，糕點點心也有近500種。慈禧每次吃飯的膳食種類高達100多種。幾張桌子拼起來都擺不滿，而且那些菜品，有些還是需要隨吃隨上，保障最適宜的口感與溫度。每當慈禧用膳的時候，太監宮女排成的隊伍如同長龍一般，頗為壯觀。對於那些菜品慈禧也並不是都要嘗試，有些只吃一口，有的直接不吃，賞賜他人。即便是遇見自己喜歡吃的菜品，也絕對超不過3口。

據悉，慈禧在吃西瓜的時候就頗為獨特。慈禧只吃瓜瓤中心的那一點點，其餘的都不吃。所以據統計，慈禧在夏季吃西瓜的時候，每天就要消耗至少350顆西瓜。如此高的消費，清朝怎能不滅亡。倘若是正常時期，慈禧吃喝浪費也無話可說。即便是在八國聯軍洗劫北京的時候，慈禧想到的還是吃，根本不顧國家的安危，只想著自己的吃喝拉撒。

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