魚販子為何要在青魚箱中撒瓜子？

提要：魚販子為何要在青魚箱中撒一把瓜子？

青魚是「四大家魚」之一，肉質鮮美，而且青魚的個頭比一般的魚都要大，且越大肉質越好，價格也越高，近幾年在市場上很受歡迎。一般來說市場上售賣的青魚都在10斤左右，最大可以漲到70公斤左右，野生的或許還可以長得更大。青魚的主要餌料是魚塘中的浮遊動物和螺螄、蝦蟹等，那麼瓜子對青魚有什麼作用，為什麼魚販會向魚箱里撒瓜子呢？

青魚的食性。

要了解瓜子對青魚有什麼用，就先要了解青魚的食性是怎樣的。剛孵化的青魚消化系統發育還不完善，主要以一些浮遊動物為食，發育中期主要以蝦蟹、蜆以及節肢動物等為食，青魚發育成熟之後尤其喜食螺螄，因此有得名「螺螄混」。人工養殖的青魚，餌料多以豆餅、菜籽餅、豆渣以及更重糟為主，而瓜子也算是與青魚人工飼養的餌料有相似之處，所以說青魚吃瓜子也並不奇怪。

魚販為什麼給青魚撒瓜子呢？

想必魚販也是偶然得知青魚會吃瓜子，而且還能把殼剝離出來，畢竟青魚是連螺螄都能磨碎吃下去的一種魚，分離瓜子殼也不是難事。給青魚撒瓜子可能有以下幾種原因：

以瓜子吸引青魚浮出水面，增加青魚的活動量。青魚是一種比較安靜的魚，一般情況下都會躲在水下不動，這樣以來對青魚的銷售不利，畢竟人們都傾向與購買新鮮活潑的魚，懶著不懂的就有可能不新鮮或者有毛病。青魚通過多活動還能增加儲存時間，多接觸空氣中氧氣，避免缺氧。

青魚吃瓜子吸引眼球，增加銷售量。魚吃瓜子確實是挺新鮮的一件事，魚販通過這種方式，能夠吸引顧客的眼球，從而增加關注度，久而久之青魚的銷售量也會有所增加。與此同時，青魚吃瓜子還可以補充一些營養，畢竟瓜子含有豐富的蛋白質等，跟人工飼養的餌料的成分有些接近。

購買青魚的注意事項。

一般來說青魚個頭越大肉質就越鮮美，根據飼養青魚的養殖戶介紹，青魚苗放苗後養殖一年能夠長約0.3斤，兩年的魚在4斤左右，三年大約15斤左右，青魚的個頭越大價格越高。一般來說10斤左右的價格在10元/斤，20斤以上的可以賣到15元/斤左右。在這個過程中，一般需要4年以上青魚才有可能長到20斤以上，周期比較長。所以如果您想品嘗青魚的美味最好還是根據家裡的人口數量適當挑選個頭大一點的青魚，肉質好，味道鮮美。

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