雞蛋這麼做好吃營養，減肥美容，比紅燒肉都誘人，一上桌就清盤

雞蛋是我們常吃的一種食材，雞蛋中含有多種營養成分，除了含有蛋白質以外，還有人體必需的八種氨基酸，非常接近人體的需要，容易被人體消化和吸收。雞蛋中還有多種礦物質，食用雞蛋有保護肝臟、健腦益智、保護心臟、降血脂等多種食用功效。雞蛋好吃營養，是一種非常理想的滋補食物。

雞蛋的此法有很多，煎、炒、煮、做湯，各種吃法都是非常不錯的。雞蛋適用於一日三餐，最常作為早餐，能夠補充人體一天的熱量。雞蛋非常百搭，和很多食材都可以一起炒，西紅柿炒雞蛋是一道非常經典的菜肴，是家家戶戶都喜歡吃的一道菜，很多人都會做。今天小編給大家推薦的是一道菜是白菜燒雞蛋。

下面是這道菜的詳細做法。

1.首先白菜洗乾淨，然後撕成小片，蔥蒜姜切碎，五花肉洗凈切成薄片；

2.雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽，用筷子攪拌均勻，鍋中加入適量的食用油，油燒熱後，下入雞蛋液，炒至凝固、雙面金黃後盛出備用；

3.鍋中加入少量的油，下入蔥姜炒出香味，然後下入豬肉煸炒出油變色，下入豆瓣醬繼續翻炒，炒至上色後，下入白菜，翻炒至斷生，然後加入適量清水，水量要沒過食材，水開以後，加入適量的鹽和生抽，最後下入煎好的雞蛋，加入少許的糖提味即可出鍋。

這道白菜燒雞蛋就做好了。白菜中含有豐富的維生素c和纖維素，不僅能幫助消化，預防便秘，還能美容減肥。將雞蛋和白菜一起炒，不僅營養翻倍，而且食用功效非常顯著，喜歡吃的記得做給家人。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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