甘油三酯不降，冠心病、腦梗統統找來，6種食物能降脂，可以試試

我們平時在飲食當中，如果經常攝入高油脂高熱量的食物，很容易導致體內甘油三酯濃度升高，使血液粘稠度急劇增加，加速動脈粥樣硬化形成，危害到心腦血管健康。臨床上，目前已經把甘油三酯作為誘發冠心病、腦梗等心腦血管疾病的獨立危險因素。

甘油三酯多高會傷害到心腦血管健康？

目前醫學上將甘油三酯水平分為四個等級：

正常水平＜1.70 mmol/L；臨界高水平為1.70-2.26mmol/L；高水平為2.26-5.65mmol/L；極高水平＞5.65mmol/L。

通常來說，甘油三酯水平處於臨界高水平和高水平，血管里油脂已經變多，血液也已經開始變粘稠，心腦血管疾病的風險也正逐漸增加。所以說，甘油三酯一旦超出正常水平，無論超出多少，都已經對心腦血管造成威脅。

甘油三酯超正常水平，應該怎麼降？

對於所有甘油三酯在1.70 mmol/L以上的人來說，都需要積極改善生活方式，如果甘油三酯水平太高，還需要進行必要的藥物治療。

改善生活方式，最為主要的就是調整飲食。那些容易導致甘油三酯含量增加的食物，比如油炸食物、高脂肪食物、高碳水化合、高糖食物都盡量少吃或不吃，酒精、飲料等飲品也要少喝。

除了限制不良飲食之外，能幫助降血脂的食物可以多攝入，6種食物能降脂，可以試試。

1、蕎麥：蕎麥中富含的槲皮素、蘆丁、煙酸、芸香苷等物質，能起到降甘油三酯和膽固醇的作用，防止血液粘稠度增加；

2、桑葉：桑葉含有的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等成分，能明顯增加血液中的含氧量，擴張血管，降低甘油三酯，調理血脂；

3、槐米：槐米對於甘油三酯的調理起主要作用的是蘆丁成分，除此之外還能降低毛細血管通透性和脆性，恢復血管柔韌通暢；

4、決明子：決明子中含有的植物固醇及蒽醌類物質，可抑制血清甘油三酯升高，幫助調節血脂；

5、菊花：含有揮髮油類，可起到調節心肌功能，降低甘油三酯、膽固醇的作用，對高血脂有很好的調理效果；

6、枸杞：枸杞含有的枸杞多糖等成分，可調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，降低血脂。

這些食物都是傳統的葯食同源食材，但想要充分發揮它們當中的藥用成分，普通烹飪或是熬煮泡水效果都不明顯，還容易造成成分流失。若是想充分發揮食材中的藥用成分，提純發酵製成蕎麥桑葉發酵液來飲用。

也就是將蕎麥、桑葉這6種食材進行搭配，然後經過工藝的成分提純，再和益生菌進行厭氧發酵，這樣得到的蕎麥桑葉發酵液，可以通過提純技術，將藥用成分都全面提取發揮出來，提高利用率，也更容易被人體吸收，降甘油三酯的作用更明顯。

如果能在日常中限制不良飲食，並積極配合降脂飲食，那麼甘油三酯降下來的速度就會更快一些。

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