豆芽和它一起炒，抗癌促消化，減脂降三高，腎變強了，誰吃誰受益

大家平時喜歡吃豆芽嗎？說到豆芽，是一種清爽可口的食材，常常用來拌冷盤或是和其他食材一起炒，口感都特別好，例如豆芽炒肉絲、豆芽炒雞蛋，涼拌豆芽粉絲等等，而接下來介紹的這種做法是將豆芽和它一起炒，不僅抗癌促消化，還能降三高。

這個它就是韭菜，食用韭菜可以起到潤腸通便、補腎壯陽的作用，而豆芽含有豐富的蛋白質，常吃可以增強人體免疫力，尤其是含有豐富的膳食纖維，食用後能夠加速新陳代謝，促進腸胃消化，潤滑糞便，可以防止便秘，從而能夠起到預防食道癌、胃癌、直腸癌的功效，而且常吃豆芽還有助清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，從而起到預防心血管疾病的作用。所以將豆芽和韭菜一起炒，營養瞬間翻倍，做法也簡單，不妨來學學。

做法1;將韭菜洗凈切成小段狀，然後將黃豆芽洗凈備用。

2：鍋中倒入少許油，油熱後放入蔥花和小米椒爆香。

3：炒香後放入洗好的豆芽，當豆芽翻炒至軟時就可以放入韭菜繼續翻炒。

4：當韭菜翻炒至軟後，加入少許的食鹽，快速翻炒幾下就可以出鍋了。

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