冬吃蘿蔔夏吃薑，這個季節，糖友可以吃蘿蔔嗎？看看醫生怎麼說

「冬吃蘿蔔夏吃薑」，這句話大家應該都聽說過。冬季，確實是吃蘿蔔的好時節。這個季節的蘿蔔營養最為豐富，適當進補，對我們的健康有利。

糖尿病，是一種需要嚴格控制飲食的疾病，既然冬季吃蘿蔔對健康有利。那麼，糖友在這個季節，又能不能吃蘿蔔呢？今天，我們就來看看這個問題。

糖尿病人飲食的宗旨：升糖指數低的食物，優質蛋白質，食物種類多樣化，能量低的食物。

每一百克蘿蔔含有29大卡的能量，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物6.2。

可謂說蘿蔔的升糖指數是特別低的，之前在知道糖尿病飲食的時候，就建議他在餓了的時候可以吃一點水果蘿蔔，因為水果蘿蔔的能量比較低，而且還有一點點的脆感，口感還是不錯的。

所以從以上數據來看，蘿蔔是非常適合糖尿病人吃的，但是，蘿蔔的做法有很多，例如紅燒蘿蔔就不太適合糖尿病人吃，因為他加入了大量的糖，使原本比較好的蘿蔔變得能量超高，升糖指數也不低，所以好食材也得有好做法。

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