孕婦堅果零食想吃就吃？不不不，你真錯了

隨著生活條件的提高，越來越多的孕媽注意孕期的營養攝入，日常備著孕期堅果小零食成了孕媽圈的時尚。堅果不僅僅味道好，含有的多種維生素對胎寶寶也大有益處，所以這也成了孕期零食首選堅果的理由。

然而是不是這就表示著在孕期堅果可以肆無忌憚地吃呢？當然不行！以下這些情況一定要注意！

▍孕期吃堅果，有哪些好處？

1、可降低寶寶致敏性

研究表明，更早接觸過敏原，可以增強寶寶對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏的幾率。孕媽沒有堅果過敏史，可以在孕期經常吃堅果，不僅可以補充身體所需的各種營養素，還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。

2、改善血糖

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡；多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性。

3、益智明目

多吃堅果不僅可以提高視力，還對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

▍什麼堅果不能吃？

1、霉變

堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。

2、炒焦

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們。但當堅果被炒焦時，溫度在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質。

3、變質

正如商家打出的廣告那般，總有一種口味是你想要吃的，基本所有的堅果被添加了香精類成分。如果孕媽長期食用，可能會影響健康，繼而影響到肚子里的小傢伙。

如果堅果口味較重，有可能採用了變質的堅果，因為重口味能掩蓋堅果變質的味道。所以，如果孕媽挑選堅果時，一定要選擇原味甚至是無添加的，這樣對小傢伙的健康才真正有作用。

4、漂白

不少孕媽喜歡挑白凈的堅果，但堅果本身並不是那般，是商家為了堅果賣相更好，對其進行美化處理，即漂白除去原本果身的斑點。而這類美化行為使得堅果中殘存著一些化物成分，尤其是開心果。那些化物對機體影響非常大，所以孕媽一定要注意!

▍吃堅果還要注意什麼呢？

1）選擇正規渠道採購堅果成品

國家315曾曝光一大批黑心生產商無證生產網紅堅果零食。提醒各位孕媽，在選購渠道方面應以安全性為主，選擇正規的渠道購買。

2）吃堅果也要適可而止

雖然堅果中的營養成分豐富，能夠幫助孕媽穩定自身的營養體系，但也不能肆無忌憚地吃。孕媽過量攝入堅果，會感到明顯的飽腹感，這就會影響正餐的攝入，繼而破壞營養平衡。

孕媽適當吃些堅果，好處多多，尤其是像核桃、花生、腰果等，不但可以日常食用，也可拿來燉湯，吃法多，味道好，是孕期給媽媽和胎兒補充營養的一大助力。

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