別用白菜燉粉條了，它花青素含量極高，營養是白菜的幾倍，貴也值

說到白菜雞肉燉粉條大家都非常熟悉，這是一道非常有特點的北方菜。在燉菜中也算有一席之地，畢竟這道菜不但葷素搭配均衡，還分量夠足，粉條爽滑再吸收了雞肉的香味簡直絕了。前幾天超市裡買了些紫白菜，正好可以用來做這道美食。畢竟紫白菜在營養方面可是普通白菜的好幾倍呢！尤其紫白菜含有豐富的胡蘿蔔素和花青素，實在不能錯過。菜市遇見這菜一定要買，花青素含量極高，女人多吃皮膚好，別錯過。

這道紫白菜燉雞肉粉條從色香味來說都非常棒，尤其這紫色看著就非常誘人。剛好朋友來家做客，端上這道菜時，朋友讚不絕口呢！吃了一大碗還嫌不夠哦！畢竟這道菜實在太香了，而且是那種越吃越香的類型。下面就來跟我一起來做這道美食吧！

【紫白菜燉雞肉粉條】

製作配料；雞肉300克 紫白菜葉4片 粉條1把 蘑菇1盒 小蔥適量 生抽2勺 老抽2勺 鹽1勺 蚝油2勺 生薑2片 花椒八角適量 香葉1片 大蒜2個

製作方法：

1、雞肉洗凈，冷水下鍋焯水焯掉血水；撈出反覆清洗乾淨；

2、鍋內加入適量植物油，放入雞肉，翻炒2分鐘，加入花椒八角、生薑、大蒜、香葉翻炒出香味；

3、加入生抽、老抽、鹽、蚝油翻炒均勻；加入沒過雞肉的清水，大火燒開轉小火煮15分鐘；

4、紫白菜洗凈切成小塊；

5、加入紫白菜、蘑菇、粉條；繼續煮10分鐘；

6、出鍋之前加入小蔥段；

7、超級好吃紫白菜燉雞肉、粉條就好了。冬天最愛這樣燉菜，白菜換成紫白菜，營養價值更好，尤其是紫白菜的花青素含量極高，對人體有好吃！

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