荸薺防癌抗癌是冬季養生佳品

荸薺是一種神奇的食物，作為水果食用時口感脆爽，咬上一口清甜的汁液瞬間溢滿口腔。另外荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、化濕祛痰、消食除脹的功效。

荸薺的功效與作用

能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。荸薺具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。

荸薺的食用方法

治高血壓：荸薺100克，海帶、玉米須各30克，水煎服，每日兩次。

治鼻出血：荸薺250克，生藕150克，白蘿蔔100克，洗凈切片，水煎代茶飲服。

咽喉腫痛：荸薺150克，洗凈去皮絞汁頻用。

百日咳：荸薺500克，洗凈搗汁，與蜂蜜50克混合，加少量水煮沸，每次2湯匙，每日2次水沖服。

帶狀泡疹：荸薺6隻，洗凈搗爛，鮮雞蛋清1個，調均勻，塗患處。

小兒口瘡：荸薺燒存性，研末搽之。

酒（乙醇、酒精）中毒：荸薺、綠豆各30克，荸薺削皮切片，與綠豆共用冷水泡20分鐘煮開10分鐘，取湯服。

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