巧用柚子皮助祛疾養生

冬天正是吃柚子的季節。柚子果肉好吃，皮也有保健祛病的功效。

緩解小兒肺炎:將柚子吃完後，留皮晾乾，將幾塊柚子皮放進鍋內加水一起煮。塊不要太小，但也不宜過大，水不要太多。和煎中藥一樣連開幾次後，把煮的湯倒進碗里讓患兒喝下,連喝幾次，有助緩解小兒肺炎。

治療凍瘡:用晒乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，破皮之處忌之。熱敷的溫度一定要注意，剛開始敷時，毛巾溫度不可太高，可抖抖熱氣再敷。治凍瘡需要耐心和長期堅持,即使好了，也最好堅持到這個冬天結束，可以促進凍傷的恢復，預防或減輕來年重犯。

化痰暖胃:先削去柚子皮的青黃表皮,留下白色的「棉絮」內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用清水泡浸一段時間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用，具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用。

止癢治腳氣:用柚子皮煎水洗腳，醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開,然後泡腳。有助止癢、消炎、癒合傷口。

改善食積不化:柚子皮和蘿蔔籽各15克,煎湯分4次服，每日1劑。

緩解關節疼痛:柚子皮300克，生薑50克，切碎後搗爛，外敷患處。

緩解支氣管炎:蜜柚皮1隻洗凈,連黃皮帶白瓤，一起切碎，放人大碗中，加冰糖50克～100克,加適量水蒸至熟爛。每次吃小半碗,連湯帶皮一起服食，每日2次。

改善老人久咳不愈:去掉柚皮表層黃皮,將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50克～100克，早晚各1次。

文/齊結存

圖/源自網路

排版/ZR

校對/欒兆琳

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