想要聰明不「絕頂」？就吃雞蛋吧！

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多吃雞蛋會有什麼後果呢？會因為攝入過量的膽固醇而發生動脈粥樣硬化嗎？告訴你，不會哦。

近幾年的研究發現，雞蛋中的膽固醇是要經過消化才能進入動脈的。而且，膽固醇還有「好壞」之分，而雞蛋里含有的恰恰是「好」膽固醇（HDL）。

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所以，愛吃雞蛋的可以放心吃了。那麼，為什麼說多吃雞蛋會變聰明呢？

這是因為，脂肪含量高達60%的大腦如果想要正常運轉，非常需要有「好」脂肪的助力，而雞蛋恰好就能夠提供合適的物質。

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而且，雞蛋中還含有大量的膽鹼。還記得生物課本上說了什麼嗎？膽鹼有助於提高記憶力！下次如果有什麼對記憶力要求較高的任務，比如考試，就多吃兩個雞蛋吧。

至於「不絕頂」，是因為雞蛋不僅能讓你的頭髮健康強韌，還能防脫髮！雞蛋中豐富的B族維生素可以輔助紅細胞將氧氣和營養運送到頭皮和發囊，幫助頭髮健康生長；而脫髮問題往往和缺乏B族維生素中的生物素有關，因此對抗脫髮問題時常常需要補充生物素。

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除了能讓人聰明「不絕頂」之外，雞蛋還有保護視力、保護心臟、保護皮膚等效果，稱得上萬能了。

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因此，想要聰明，吃雞蛋吧；想要「不絕頂」，吃雞蛋吧。不過切記，過猶不及哦！

本文選題：真茹

本文編譯：Ashley2014

原文來源：hhdresearch

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