妹子帶著小孩來山裡找野味，這種野味很多都吃過，大夥有沒有呢？

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在農村地區的野外，很多時候，不管是什麼樣的角落，總是可以發現很多的野味，這些野味裡面有些事比較常見的野草，有些則是田間的野菜，還有的是樹上的果子等等，不管是哪一種都有自己的特點和味道。這不，一位妹子就帶著孩子一起來到了山裡面，準備在這裡尋找一些好吃的野味，到底是什麼呢？就讓我們一起來看看吧！

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妹子來到的這個地方，是野外的山裡面的一片竹林，這裡的環境十分的不錯，空氣清新，遠離人煙有沒有污染，是十分適合各種野味生長的地方。而提到竹林中的野味，相信小夥伴們肯定已經能夠猜到是什麼了，那就是竹筍了，一種自古以來就出現在餐桌上的野味美食。

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竹筍之所以深受人們的喜愛，是因為其酥爽的口感，鮮美的肉質還有鮮甜的味道，再加上豐富的營養等等，這樣的美味自然深受大家的愛戴了。不過呢，妹子這次要找的是一種叫做冬筍的竹筍，是在立秋之後才會出現，有毛竹的地下莖側鞭結出來的一種幼芽，十分的鮮嫩，但是沒有破土，所以並不是那麼好找的。

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想要找到這些冬筍，妹子自然是有自己的方法，首先是要會觀察地面，沿著地下莖的走勢來觀察，有凸起或者明顯裂縫的地方就是有冬筍存在的；發現目標就可以開始挖掘，挖到冬筍的時候，就可以用鋤頭或者刀子從根部斬下來，這樣就能獲得一個完好的冬筍了。妹子通過這樣的方式一下子就獲得滿滿的收穫了。

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當然了，冬筍的美味想要品嘗自然也有相應的方式，其吃法和普通的竹筍是一樣的，並沒有太大的區別。最常見的就是炒臘肉了，這道農家的野味美食，做法簡單，食材普通，但是味道卻十分給力，一點也不含糊，吃過的人都會表示贊同。對於這樣的野味，不知道小夥伴們覺得如何呢？

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