吃紅棗能補血嗎？營養師：這2種食物真正是補血的，很多人不知道

一提到貧血，很多人第一時間會想到吃紅棗補血，覺得紅紅的棗和血液是一個顏色，裡面還含有大量的鐵元素。還有一些女性朋友，在特殊時期會喝一杯紅棗茶，來補身體。

紅棗真的能補血嗎？

雖說紅棗補血的說法由來已久，但紅棗並不是補血效果好的食物。紅棗的鐵含量相比於其他水果要高，可對於人體所需的鐵元素就差的太多了，每100克紅棗裡面大約含有2~4毫克的鐵，根本無法滿足人體的需求。

而且紅棗裡面的鐵元素屬於植物性鐵，也就是非血紅素鐵，人體很難直接吸收利用，這個過程還有些麻煩。相比於動物性鐵元素，人體更容易吸收。所以說，紅棗並不是補血食物，只是大家以訛傳訛罷了。

真正補血的是這2種食物

鴨血

鴨血才是真正的補血食物，吃鴨血可以有效的防止缺鐵性貧血，原因是鴨血中主要含有蛋白質和鐵元素，這種鐵是以血紅素鐵的形式存在的，人體可以直接吸收利用。

鴨血還被成為「人體清道夫」，鴨血中的蛋白質經過分解，能夠清除體內有害物質，再排出體外。購買鴨血時，最好是去正規的超市和菜市場購買，選擇有保證的鴨血。

紅肉

除了鴨血及一些血製品之外，紅肉也是非常好的補血食物，像牛肉、羊肉、豬肉、內臟等都屬於紅肉，這裡面含有大量的血紅素鐵，吸收利用率很高。

紅色的肉類一直代表養心，人們可以適當吃些瘦肉，既能補充所需營養，還能預防缺鐵性貧血。

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