不知道大家知不知道，女人的卵巢產生的雌激素和黃體酮，能夠控制女人身體的一系列的變化，以控制生育能力和月經周期，而它們一旦失衡就會導致身體機能的紊亂。所以小編今天給大家推薦這樣一道菜，它是天然的「黃體酮」，月經時女人要多吃一點，平衡內分泌平衡。一起來看看吧。

對於女性朋友而言，雌激素和黃體酮的平衡至關重要，所以身體內一旦黃體酮缺失或者與雌激素不平衡就會導致女性朋友患上各種病症的元兇。所以女性朋友一定要多吃這道菜。多食用豆製品、菠菜等。

鹹蛋黃豆腐

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By tgcyy

配料：

豆腐 200克、鹹蛋黃 2個、食油 1湯匙、洋蔥 4分之1個、蔥 一段、精鹽 1克

烹飪步驟：

1.原料。

2.鹹蛋黃切碎，越碎越好。

3.豆腐切色子塊，水開後煮2分鐘後撈出備用。

4.炒鍋倒油，放入洋蔥炒香。放入鹹蛋黃小火翻炒。

5.炒至蛋黃起沙。

6.加水。

7.放入豆腐、少許鹽，煮2分鐘。

8.關火後撒蔥末即可。

9.鮮美。

烹飪小貼士：

1、抗血栓：製作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

2、預防心血管疾病：豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。

3、降低乳腺癌的幾率：製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

請問你學會這道鹹蛋豆腐了嗎？

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