大寒｜一年節氣一輪迴，辭舊迎新正當時
大寒二三事
今天是2018年1月20日，今年的最後一個節氣，大寒。
《月令七十二候集解》中對大寒的解釋很簡單：「十二月中，解見前。「清代講解農事的典籍《授時通考》說得更明白一些，本書《天時》一卷援引了南朝書籍《三禮義宗》中的話：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」可見，古人認為大寒是一年中最冷的時節了。
寒冷經過一冬的積累，在大寒之時終於達到頂峰。其實中國的節氣哲學離不開陰陽相生之道，寒冷中總是孕育著新的溫暖。大寒過後就是立春，新的一年馬上就要來了。因此，從古至今大寒前後有很多圍繞著辭舊迎新進行的祭祀、慶祝活動。
民間有「大寒迎年」的習俗。在大寒到農曆新年到來這段時間裡，人們舉辦各種各樣的慶祝活動迎接新歲。吃糯米、辦牙祭、大掃除、趕大集……熱熱鬧鬧的氣氛里，升騰起的是人們對新一年的殷切期盼。
大寒前後，要注意不要驚擾身體里的陽氣，早睡晚起、避免過勞，心平氣和、從從容容地度過每一天才是養生之道。
大寒三候
一候雞乳育
「雉雊雞乳兮，麋鹿解角。
天性則然兮，無有要約。」
——（宋）黃庭堅《聽履霜操》
「雞乳」是古人對於母雞孵小雞的叫法。大寒前後，寒氣逐漸累積，萌發的陽氣也蓄勢已久。從陰陽五行的觀點來看，雞屬於向陽而生的木畜，唐代孔穎達在為《禮記·月令》作注時就曾這樣提到過。因此，大寒時由於陽氣累積到一定程度，母雞可以開始孵小雞了。
二候征鳥厲疾
「迴風旦夕至，零葉委陳荄。
所棲不足恃，鷹隼縱橫來。」
——（唐）柳宗元《感遇二首》
《月令七十二候集解》解釋道，「征鳥」是「殺伐之鳥」，也就是鷹隼這類翱翔天空的捕獵能手。和雞一樣，它們也感知到了陽氣在逐漸攀升，展翅高飛的本能漸漸蘇醒過來。
三候水澤腹堅
「冬夜夜寒冰合井，畫堂明月侵幃。」
——（宋）蘇軾《臨江仙》
大寒寒極，對自然環境變化十分敏感的水此時凍成堅冰，甚至連大江大河都會由上至下凝成冰塊。可是，即便是這樣的寒冷也沒有擊退人們在無事冬日尋找樂趣的心，滑冰、砸冰釣魚……冬日的玩樂自有獨特趣味。
節氣箴言：重溫大寒的儀式感
文/于丹
過去總說：「過了大寒，又是一年。」 任何一個節氣都是跟人的活動相呼應的。大寒時，眼看就要迎接新年了，民間有許多禮俗、民俗。在大寒這個節氣裡面，有個很重要的日子，那就是臘月二十三。
過去有一個講究，小年時要把家裡除舊布新，不能高門大嗓地上外面去吆喝，據說這是要讓人「悶聲發大財」。按照老理看今天的「炫富」行為應當是不可理喻的，所以我對過去臘月二十三「悶聲發大財」的禮俗印象很深：悄悄地把屋子打掃乾淨，因為財神喜歡去住乾淨有序的地方。太雜亂了，財神就不來了。
這個時候還得祭灶王爺。「大寒大寒，家家刷牆，戶戶糊窗。」過去沒有玻璃的時候是換窗戶紙，從有玻璃以後，大伙兒就擦得窗明兒凈。這些都是叫「除舊」，不除了舊，怎麼能夠迎得了新呢？
從我很小的時候，姥姥就跟我講過祭灶的故事。小年開始，灶王爺就要上天言好事了。傳說中，灶王爺是玉皇大帝的特使，被派到各家各戶去監管人們平時的善惡。
別看灶王爺不聲不響，這一家待人是厚道還是刻薄，這家的家風規矩怎麼樣，他都記在心裡。所以老百姓也管它叫「灶君司命」，認為他也是個菩薩，是這一家的保護神，所以大伙兒在他面前有敬有畏，都得規規矩矩的。
過小年時，灶王爺要給每家每戶寫年終總結了。玉皇大帝根據灶王爺的「年終總結」，裁斷出人間吉凶禍福的命運，交由灶王爺帶回給家家戶戶。送灶王爺上天的時候——也就是「送灶「——大家都想讓他跟玉皇大帝多說點好話，做錯了事的人也想要在這時反省，所以灶王爺的像前貢著很多東西，糖果、清水……當然也有草、有豆料，因為還需要為灶王爺的坐騎備上糧草。
這一切，其實都是小時候的記憶，都是中國大寒時候的老禮。現在回想起來，只覺得溫暖而遙遠。因為這裡面有中國人樸素的謙卑，知道人不可做壞事，知道有天神要看著人間的禍福。
我想這大概就是《周易》裡面說的要「與鬼神合其吉凶」。過去我們曾說這都是迷信，在今天好像沒有任何意義，但是我寧可把它看作是一種敬畏，一種樸素的恭敬心。雖然家裡不是大富大貴，但是還有禮儀；雖然不信各種神靈，但是還是要知道善惡有報。所有這些東西都在的時候，過年才是有味道的。
一家人其樂融融地圍在一起，在大寒的時候念念書，泡一杯暖暖的茶，這是個儀式；或者一家人出門去，看看還能去哪裡滑滑冰，在外面歡聲笑語的跑一跑，也是個儀式。不論在家還是外出，大寒時節有一份迎接過年的心情，大概這才真是天時人心相映襯。
大寒了，祝大家身心溫暖，周末愉快。
