不知道吃什麼的時候，就試試這幾種燜面吧，簡單方便一鍋出！
記得第一次吃燜面，是一位朋友來家做客的時候，做來給大家品嘗的。麵條中吸收了湯汁的味道，但麵條依然爽口有韌性，整體有些像炒麵，但是不會像炒麵那樣油膩。說實話，原本對麵條不是特別喜歡的小昕，居然不經意就吃了一大盤。今天，小昕就來給大家推薦幾種燜面的做法，希望大家喜歡，不知道吃什麼的時候可以做來吃哦，很方便的。
土豆燜面
喜歡土豆的朋友怎麼能錯過土豆燜面呢！
1.土豆去皮切丁、五花肉切丁，備用。
2.蔥、姜、蒜切片備用。
3.鍋中熱油，放入五香粉、蔥、姜、蒜炒出香味。
4.放入五花肉丁，中小火翻炒，炒出油脂並且表面微焦。
5.放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻後，放入土豆丁翻炒。
6.倒入清水，沒過食材，再加入鹽、生抽、味精、五香粉調味。
7.麵條均勻鋪在表面，蓋上鍋蓋，中火燜煮，剩一半湯汁的時候，用筷子翻動表面麵條。
8.蓋上鍋蓋繼續燜煮，剩下少許湯汁後，最後用筷子攪拌，完全收後汁即可出鍋。
四季豆燜面
燜面中最喜歡這一款了！
1.四季豆洗凈去筋，用手掰成5厘米左右的段，備用。
2.大蒜切末、蔥切蔥花、姜切片、備用。
3.肉切片，備用。
4.鍋中熱油，放入五香粉、蔥、姜、蒜炒出香味。蒜要留一些最後用哦。
5.放入肉片翻炒變色，放入四季豆翻炒至表皮有一點微皺。
6.淋入料酒、生抽、老抽、鹽、調味後，倒入清水沒過食材，燒開後盛出一部分湯汁。
7.把火調小，均勻鋪上麵條，再把上一步盛出的湯汁均勻的淋在麵條上。
8.蓋上鍋蓋，中火慢慢燜煮，水分快收干時放入剩下蒜末，淋一點香油拌勻即可。
海鮮燜面
海鮮遇上面，超級香。
1.準備自己喜歡的海鮮，大蝦、魷魚、扇貝都可以，喜歡什麼加什麼就好了。
2.干香菇泡發，切片。泡香菇的水留著，後面會用。
3.白菜或者包菜，切絲。
4.青紅椒切絲，備用。
5.蔥、姜、蒜切碎，備用。蒜末要稍微多一些，喜歡辣的可以再加一些小米辣。
6.鍋中熱少許芝麻油，倒入蒜末煎至金黃後盛出。
7.另起油鍋，放入蔥、姜、蒜、小米辣炒出香味。
8.放入香菇、白菜、青紅椒翻炒。
9.倒入海鮮，翻炒均勻後加入生抽、蚝油、蒸魚豉油、料酒翻拌均勻。
10.倒入泡過香菇的水，沒過食材，把麵條均勻鋪在表面。
11.蓋上鍋蓋，中小火燜煮，待湯汁收的一半左右後，用筷子翻動一下麵條，不要動下面的菜哦，然後繼續燜煮。
12湯汁基本收的差不多後，倒入之前炒過的蒜末，拌勻，即可。
雙茄燜面
茄子加番茄，很棒的搭配。
1.茄子切丁、番茄切丁（去不去皮都行）、肉切末，備用。喜歡青椒的話也可以加一些青椒。
2.蔥、姜、蒜切末或絲都行，備用。
3.鍋中熱油，放入五香粉、蔥、姜、蒜炒出香味，記得留一點蒜末最後用哦。
4.倒入肉末，翻炒變色，然後倒入番茄丁翻炒出汁後，放入茄子翻炒。
5.加生抽、鹽、味精調味後，倒入清水。
6.把麵條均勻鋪在表面，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒。
7.待湯汁收了一半的時候，用筷子翻一翻麵條，再蓋上鍋蓋燜煮。
8.湯汁收的差不多的時候，放入剩下的蒜末，用筷子翻拌均勻，就可以了。
蒜薹燜面
第一次吃的燜面，就是這道蒜薹燜面！
1.肉切肉片，蒜薹切段，備用。
2.蔥切蔥花、蒜切末，備用。
3.鍋中熱油，放入肉片翻炒變色。
4.放入蔥、蒜、五香粉翻炒出香味。
5.放入蒜薹翻炒均勻後，加生抽、鹽調味，加水沒過食材。
6.均勻鋪上麵條，蓋上鍋蓋，燜煮。
7.湯汁收一半後，拿筷子翻動一下麵條，不動下面的菜。
8.蓋上鍋蓋繼續燜煮，湯汁收的差不多，連下面的菜一起翻拌均勻就可以了。
