健康美味如此簡單 林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機評測

前言 讓美食更簡單

一款高品質的燃氣灶是家庭廚房的靈魂，這片方寸之地也是爆炒慢燉盡顯廚藝的舞台，以此烹調出全家人的美食。特別是中式烹飪的煎炒烹炸對火候的把握相當重要，如果灶具品質不良，或者年久失修，可能會導致火力不足，煙氣過多等缺點，必然會大大降低廚藝水準。

這次給大家帶來的燃氣灶評測是目前市場上唯一一款搭載美食功能的灶具：林內星廚RB-2QLGH燃氣灶！它能夠控制火候、油溫以及烹煮時間，做菜從此變得更加簡單而有趣，各位廚房新手也能夠給家人烹制可口的美食啦！

林內簡介：

林內集團成立於1920年，擁有99多年的歷史，是世界燃氣具生產企業中實力雄厚的集團公司之一。公司秉承林內集團90多年的技術底蘊，全新的林內聚能火燃氣灶是新一代高熱效、大火力、節能型燃氣灶，其獨有的燃燒火焰最高可省時15%、省氣15%。是專為中國消費者的快節奏、高效率生活方式而度身打造。

時尚的造型設計

儘管是全新一代的產品，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機身尺寸為850mm×450mm×156mm，超大的面板尺寸使得兩個爐頭之間的距離增大，可適用更大的鍋具。嵌入卡槽的尺寸為700mm×400mm，是非常主流的一個尺寸，可以完美兼容上代產品。

這款林內燃氣灶採用了時尚酷黑的肖特鋼化玻璃面板， 四個邊角進行了圓潤處理，看起來相當有檔次，能夠很好得融入靚麗的廚房環境。

除了美觀以外，肖特鋼化防爆玻璃在日常使用和安全性上都表現更佳，它的表面清潔起來更為簡單，沾上油漬之後用抹布輕輕一擦即可光亮如新。而防爆設計可以讓灶台更加堅固耐用，保障使用安全。

特別值得一提的是，肖特是德國品牌，成立於1884年，在特種玻璃、材料以及先進技術領域擁有130年的行業經驗，出品的高端鋼化玻璃一直是各大國際家用電器、衛浴產品、專業電器的玻璃解決方案。

考究的做工和用料

一款燃氣灶的使用體驗，最關鍵的部分就是點火的順暢與否。林內星廚RB-2QLGH燃氣灶採用電磁脈衝點火方式，錚亮的多邊形旋鈕輕輕一轉就能點火成功，手感適中，非常容易就能把火打著。

極致7CM的小爐頭做工相當精緻，能夠讓燃燒火焰更加集中，熱量傳達效果更佳。左側爐頭中間還設有一個日本原裝進口智能感應探頭，碰觸到鍋底能夠自動縮進。這個探頭不僅可以感知鍋內溫度，還可以在安全節能等領域起到關鍵作用，對於它在下文中還會有詳細的相關介紹。

燃氣灶左右爐頭的外側都採用了精緻的六角鍋支架，表面經過了細心設計，無論是平底還是圓底的鍋具都能夠擺放得相當穩固。

燃氣灶面板上集成了「油溫設置模式」、「定時模式」、「 /-調節按鍵」、「燒水/水煮模式」、「煮麵/煮麵大模式」、「高溫模式」等按鈕，可以用來調節左側灶頭的火候以控制油溫，還可以進行工作定時，這樣就能夠實現更多的烹飪模式，讓做飯變得簡單而有趣。

除了上面這些外在的器件，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶在一般用戶「看不見」的機器內部也採用了真材實料來打造，來回饋給消費者最好的品質。

讓我們來看看這款燃氣灶獨有的四大核心零部件都有哪些，它們分別是使用壽命更長久的不鏽鋼燃燒器，確保燃氣通路長久穩定，沒有泄露的風險；一體成型的原廠自製閥門有核心燃燒技術，品質更加穩定；採用特質合金的連接管路內壁光滑耐腐蝕性強，不會影響燃氣通路；還有就是日本原裝的控制基板採用了密封行業等級達到了IP65級，使用壽命長，電器性能也非常好。

操作體驗從點火開始

對於一款燃氣灶來說，良好的使用體驗首先從快捷的點火方式開始。林內星廚RB-2QLGH燃氣灶採用電磁脈衝點火方式，金屬旋鈕轉動起來手感非常好，一點即著，幾乎實現了0秒點火，並且電磁打火聲音也非常輕微。

為了提升火力，這款林內星廚RB-2QLGH燃氣灶採用了無風門引射技術、超能火燃燒技術等核心科技，充分保障了燃氣灶的強勁火力，以滿足煎炸爆炒的各類做菜需求。

純凈的藍色火焰是充分燃燒的象徵，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶採用了無風門引射技術，能夠更精準智能地調控燃氣空氣配比，使得燃燒更加充分，並且能夠杜絕黃色火焰的產生。再加上林內獨到的超能火燃燒技術，能夠帶來4.2KW的最大火力，高溫爆炒也毫無壓力，而且從此可以告別黑色鍋底，不用再頻繁清洗鍋具了。

林內星廚RB-2QLGH燃氣灶的左側灶頭上，集成了日本原裝進口的智能感應探頭，當它被鍋具壓下後，爐火可以正常燃燒。而當鍋具被端走，探頭複位後，爐火就會自動減小至非常微弱的狀態。這個設計也是挺實用的，當鍋具被端開後爐火自動變小，無疑可以達到節能的效果。

做飯變得簡單有趣

爽口美味的牛排是深受年輕人喜愛的肉類食品，本人就是西提牛排的常客。有了這款林內燃氣灶，即便你此前沒有多少廚房經驗，只要準備好食材和煎鍋，就可以方便快速得煎出可口的牛排，周末不用出門也可以跟家人一起分享美食了。

準備的食材有牛排、黑胡椒、鹽、迷迭香，先把黑胡椒等香料在牛排上塗抹均勻，然後腌制20分鐘。然後橄欖油倒入煎鍋中並且用油刷刷均勻，放到左邊灶頭上然後點火。先把火開到最大，然後按壓操作面板處的油溫開關按鈕，把初始默認溫度定為180℃。接下來再按壓操作部的定時設置開關按鈕，通過定時操作將烹飪時間設置成4分鐘。

當油溫達到180℃的時候，蜂鳴器會發出提示音，此時可以將牛排放入煎鍋。而當定時器顯示2分鐘的時候，可以將牛排翻面。定時結束後蜂鳴器再次響起，美味牛排就煎制完成了，怎麼樣，很簡單吧！

就像評測開頭提到的那樣，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機是市面上唯一一款搭載了美食功能的灶具，用它來做菜真的可以大幅提升你的廚藝。天生「自帶菜譜」的秘訣還是來自於對火候、油溫以及時間的精準把控。

通過溫度感測器，林內燃氣灶的爐火可以在大火和小火之間來回自動轉換，用來保持鍋內的設定溫度。另外，用戶還可以通過倒計時、定時時長等方式來精準得規劃烹調的時間，確保新手也能夠以較高的質量來完成美食烹飪，做飯將會變得更加簡單有趣了。

安全技術詳解

燃氣灶在安全性能方面的表現，對於用戶來說也是不容忽視的。比如日常燒菜燒水期間，有時候也會遇到點急事兒突然就離開了，可能連火都沒有關上。如果使用了安全性比較一般的燃氣灶，時間稍長就可能遇到鍋子燒穿，甚至住宅起火等悲劇。

林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機具備防油溫過高、空鍋干燒、無鍋空燒、食物燒焦、持久燃燒、意外熄火這六大安全特性，能夠比較周全得預防生產安全事故。當食物的水分被燒乾，鍋就處於一種干燒的狀態下，當灶頭的溫度感測器感應到鍋具底部溫度達到295℃時，灶具將會自動熄火，並通過聲音向用戶示警。

另外灶具還具備防油溫干燒效果，煎炸炒菜時油溫過高不僅容易產生致癌物質，而且還容易引起意外的發生。以往這個度很難把握，但是林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機具備防油溫過高功能，當油溫達到危險高溫（約350℃）時，灶具將會自動熄火，以防止意外發生。

煲湯煮粥時，一般喜用小火。然而此時要是突然有大風吹入廚房，灶火也可能突然會熄滅，從而造成非常危險的燃氣泄漏事故。不過別擔心，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機的測溫裝置在檢測到溫度降到一定溫度時，就會及時關閉燃氣閥門，這樣就能有效防止燃氣泄漏。另外燃氣灶在點火2小時候後，也會自動切斷氣源，可以防止因為用戶忘記關閉而造成的無意義燃燒。有了這些周到可靠的安全保護措施，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機使用起來無疑擁有非常可靠的安全餘量。

總結

總體來看，林內星廚RB-2QLGH燃氣灶機是一款造型時尚，火力強勁而又注重節能，並且擁有精確控火控溫，安全功能也非常完備的高檔燃氣灶，使用起來體驗性非常好，又能夠感到非常安心。

同時，這款林內燃氣灶新品也是更加值得我們廣大年輕人，特別是廚房菜鳥們選用的新時代燃氣灶。它告訴我們，原來通往廚藝達人的道路可以變得如此簡捷，只要肯花功夫，就能夠給家人帶來健康的美食享受！

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