這種野味一斤上百元，就是野生的太難找而且還少，有沒有吃過？

這種野味一斤上百元，就是野生的太難找而且還少，有沒有吃過？

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在農村的野外很多時候，總是可以發現很多好吃又有趣的美味，這些美味多數是一些比較常見的野草，或者田間的野菜，樹上的果子，山裡的野味和水中的河鮮等等，不管是哪一種都有自己的特點和味道，當然也有相應的尋找方式和獲取的方法。就像下面這位小伙尋找的這種野味一樣，就是一種葯食兩用的野草，不知道小夥伴們認不認識呢？

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小伙所尋找的這種野味，就是圖中看到的這個了，這種野味就叫做黃精，又叫做龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、重樓、救窮，是一種山裡的野草，主要的作用大部分都是用來作為藥材的，同時也是一種可以用來作為食材的野草，可以說應用的範圍十分廣泛。

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黃精作為一種功效很不錯的野味，其具有補脾，潤肺生津的作用，據說市面上面還能賣出幾百元一斤的價格，可見這種野草價值不菲。之所以能夠有如此的價格，主要還是因為黃精的野生數量非常稀少，而且也十分難找，像小伙這樣也是用了很長的時間在山裡面尋找，才找到了足夠使用的黃精。

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這一次小伙採摘回來的黃精主要是用來做為食材的，一般來說，作為食材的黃精，都會用來煲湯，這也是最常見的一種用法；而小伙這一次則是用起來熬粥，這種做法可能就比較少見了。熬粥的話首先要先將粥熬好，然後再放入清洗乾淨切好的黃精，接著是冰糖，一起熬煮一段時間後就可以出鍋了。

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熬好的黃精粥，看起來十分的不錯，賣相很好，而且有清淡的香味提高人們的食慾，吃起來的口感順滑，味道清甜，十分不錯。這樣的一道簡單的野味美食，不僅僅有好吃的味道，更有良好的營養效果等等，因此這樣的一道美食自然對於大多數人來說是很不錯的，不知道小夥伴們覺得覺得呢？如果有機會的話，想不想品嘗一下呢？

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