今天咱們一起吃「金丹」！

這仙丹咱們這些凡人就別指望能吃到了！可是在這「諸」事大吉的豬年，咱們可以一起吃「金丹」。哎呀媽呀，這個老好啦！

【「金丹」原來就是它！】

「金丹」其實就是金橘。其果實呈倒卵形，外皮金黃色，果肉淡黃色，皮薄肉嫩，汁多味甜，鮮食美味無比，是頗具特色的水果之一。現代醫學研究表明，金橘中所含的特殊物質具有保護血管、在預防和控制高血壓方面都大有裨益。

【金橘營養檔案】

金橘本身屬於柑橘類的一員，自然柑橘類的營養優勢，金橘也不甘落後，那咱就暫且不表。要說就說點特殊的，因為吃金橘主要吃的是皮，這其中就含有金橘苷、松柏苷、丁香苷、維生素P、維生素C、豐富的果膠等營養物質。

【金橘健康秀】

1、控制血壓，有益於心腦血管的健康

金橘中含有的金橘苷具有軟化血管的功能，而軟化血管是降壓的關鍵。如果血管變硬，彈性下降，容易出現血管「事故」，而這些「事故」可比單純的高血壓可怕多了！會嚇死寶寶的。

金橘果皮中含有的松柏苷、丁香苷，對控制血壓也有裨益。

此外，金橘中含有的維生素P也能起到增強血管壁彈性的作用；再加上金橘中含有的鉀和鎂也在控制血壓方面是個小能手。

2、保護腸道健康

金橘中含有豐富的膳食纖維，可以起到很好的潤腸通便的作用。

3、美膚明眸

金橘能叫「金丹」，通體金燦燦的，典型的含有豐富的胡蘿蔔素，不僅具有很好的抗氧化作用，而且在體內可以轉化成成維生素A，可以起到很好的美膚、保護視力的作用。特別是經常用眼的電腦一族，絕對是手邊健康零食的不錯選擇。

4、舒緩疲勞

金橘能散發出清新的香味能夠讓人放鬆精神、消除焦慮，從而起到緩解疲勞的作用。

【健康吃「金丹」需要注意點啥！】

金橘果皮中營養價值頗高，所以再食用時一定要清洗乾淨後再吃。

為了保證金橘表皮的水分，防止表皮風乾，營養流失，要用保鮮袋，密封起來放在冰箱冷藏儲存。

金橘別貪食，一天吃上5-6顆即可，把它作為豐富水果的一種健康選擇挺好。千萬不要因為金橘對於控制血壓及心腦血管健康有益，就把金橘當成降壓藥吃！食物就是食物，不能代替藥物。病了咱的吃藥，才能有療效。

金橘不一樣的吃法，走起！

金橘糯米粥

材料：金橘5顆、糯米30克、檸檬半個

調料：冰糖或是蜂蜜適量

做法：1、糯米洗凈，冷水浸泡兩個小時，撈出瀝干水；金橘洗凈切成兩半備用；

2、沙鍋放入少量清水，放入糯米，大火煮沸，轉小火煮成粘稠狀，放入金橘略煮片刻關火；

3、將檸檬榨成汁，待粥半冷卻時倒入檸檬水和蜂蜜攪拌即可。

嗯，關於「金丹」就聊到這吧，我得吃兩顆去護護眼、美美膚去嘍。

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