慈禧酷愛的1道菜，吃了10年，得知原料怒斬御廚，如今深受歡迎

慈禧太后是晚清時期中國的執政者，儘管她掌握朝政幾十年，但是她不但不會治國，反而還使得清政府逐漸走向滅亡。其中很大一個原因就是因為她窮奢極欲。

據統計，她每次吃飯都要上一百多道菜，可見她到底奢侈無度到了什麼地步？她曾經非常喜歡吃一道菜，不過後來在她知道了菜的做法之後，就表現出非常生氣的樣子。不僅如此，她還殺了做這道菜的廚師，這又是為什麼呢？

慈禧太后之所以會勃然大怒，主要就是因為這道菜的成分讓她感到非常厭惡。其實這道菜就是現在非常有名的羊雜湯。只是由於慈禧太后久居宮中，她哪裡會知道這種民間的美味呢？所以在她身邊的人把這道菜引薦給她的時候，她吃的還是非常開心的！就這樣，她一連吃了數十年。

不過後來，她就開始問自己身邊的人，這道菜究竟是怎麼做出來的呢？為什麼會這麼好吃呢？她身邊的宦官告訴她，這道菜的原料其實就是羊下水，通俗來講也就是現在的羊雜。

誰也沒有想到慈禧太后在聽了這句話之後頓時大發雷霆，她想不到自己竟然吃了好幾年的東西居然是羊下水？這種東西怎麼能和自己高貴的身份相對應呢？這讓她感到非常的憤怒和羞恥。她很快就派人去殺了做這道菜的御廚！

其實讓慈禧太后發怒的還有另外一個原因，那就是她的屬相。她自己就是屬羊的，為了避諱，她讓身邊的人稱羊肉為壽肉。一想到自己竟然吃了這麼多年的羊下水，她就越來越生氣，所以才會有這樣的舉動！

不過到了現在，羊雜湯確實是一道非常美味的菜。很多普通家庭裡面也經常會做這道菜，而在現在的一些飯店裡面這道菜更是家常便飯，幾乎每個飯店都有，而且這道菜也非常受中國老百姓的歡迎！

可能西太后自己都沒有想到在她去世之後，這道羊雜湯居然能夠風靡中國！如果她在九泉之下知道這件事的話，估計都會氣得七竅生煙吧！從這件事也可以反映出來，慈禧太后這個人不僅奢侈無度，而且還非常武斷迷信。否則實在無法解釋她對羊雜湯這道菜以及御廚態度的前後反差！

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