冬季多給孩子吃此蔬菜，排出毒素，提高免疫力長大個，還保護視力

冬季多給孩子吃此蔬菜，排出毒素，提高免疫力長大個，還保護視力

胡蘿蔔也叫紅蘿蔔，是春季和冬季最常見的蔬菜之一。蘿蔔因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。

胡蘿蔔富含有維生素A，它們含有一種β-胡蘿蔔素的色素，可以轉化維生素A在身體里。維生素A可以提高視力，維持眼睛健康。胡蘿蔔包含的維生素A是一種很好的天然抗氧化劑，能夠抵禦自由基損害，並減緩衰老過程。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。包含的維生素C有助於促進體內膠原蛋白分泌。膠原蛋白是對保持皮膚彈性很重要的蛋白質，它有助於預防皺紋和皮膚老化。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。

注意事項：

胡蘿蔔雖可生吃，但由於胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體充分吸收，因此，熟食時胡蘿蔔的功效與作用才可發揮。

你們喜歡吃嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！