這個蔬菜再貴，也要常做給孩子吃，不僅下飯，還提高身體免疫力

這個蔬菜再貴，也要常做給孩子吃，不僅下飯，還提高身體免疫力！這是在日本料理店吃到的一道小品，看似簡單無奇，入口卻出乎意料的好吃～煎的香酥的櫻花蝦和清甜的高麗菜十分對味，帶著淡淡鮮味的醬汁也非常爽口，雖然清淡卻讓人一口接著一口停不了喔～

櫻花蝦高麗菜煮簡單做日式料理

食材：

高麗菜（捲心菜）1/8顆、櫻花蝦1小把、油2小匙

醬汁：

高湯2大匙、醬油(淡味佳)1小匙多、味霖1/2小匙

做法：

1.高麗菜略切成大塊狀。

2.在加了1小撮鹽的滾水中放入高麗菜，蓋上鍋蓋煮3分鐘至熟軟。

3.取出瀝去水分。

4.原鍋不用清洗，加入醬汁所有材料煮滾(鍋中的冰塊是我做的高湯)。

5.將高麗菜裝盤，淋上醬汁。

6.原鍋稍微沖洗，加入2小匙油，將櫻花蝦炒至香酥後，置於高麗菜上即完成啰！

小秘訣：

沒有高湯，可直接使用面味露加水1:1/2調成醬汁，或是將高湯2大匙改成水，加入1/4小匙鰹魚粉或是雞粉調味也可喔！

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