便利店的起源？反正不是日本！

很多人喜歡電影《志明與春嬌》，是因為彭浩翔在電影中營造出的調調：男男女女抽起煙時的那種囂張與怡然，還有就是讓人懷念的便利店情節。

那個永遠也長不大的志明對春嬌說，這麼多年了，他最喜歡的還是7-Eleven店裡那碗肉不多又有點鹹的肉醬意麵，喜歡就是喜歡，不帶兜兜轉轉的。

說到便利店，我們會第一個想到日本，但雖然便利店在日本很普及，便利店的起源卻不是日本，而是美國。

1927年，美國德克薩斯州有一家叫Southland Ice的製冰公司在自己的店裡擺放了一些生活日用品出來賣，這就是世界上第一家便利店。

後來，因為這家店的營業時間為早上7點至晚上11點，就索性將店名叫做 「7-Eleven」。

1974年，日本零售業巨頭伊藤洋華堂第一次將7-Eleven引入日本，這也標誌著日本便利店的正式起步。

1975年，7-Eleven變更為24小時全天候營業。到2005年，7-Eleven正式成為日本公司。

世界便利店的高潮出現在日本其實也是有原因的：整個上世紀70年代到90年代，是日本經濟高速發展的年代，也是日本民眾生活節奏最快的時期，存在即是合理的便利店由此得到快速擴張。

除了我們熟悉的 7-Eleven，日本還有Lawson、Family Mart、 sunkus、mini stop、Daily Yamazaki 等知名便利店品牌。

如今，這些便利店已經滲透到日本民眾的每一個毛孔里，很多人甚至將全天候營業的便利店當成 「家中的另一個冰箱」。

成人雜誌都有，日本便利店太便利了！

日本便處店為什麼這麼方便？

首先，從布局上看，日本的便利店密集分布在全國各地。

日本的4大連鎖便利店如今已密布全國各地，普通城市幾乎每隔幾百米就能找到一家。2016年，日本平均每2329個人就有一家便利店，有24.6%的人每周至少去一次便利店，這有全世界範圍都是罕見的。

以7-Eleven為例，截至2016年底， 7-Eleven在全球擁有61554家門店，開店數量舉世無敵。

其次，從服務上看，日本便利店提供的服務幾乎無所不包。

日本的便利店與其說是一個購物場所，不如說是一站式服務中心，便利店幾乎能滿足民眾所有的日常生活需求。

除了提供一日三餐的食品和飲料供應等常規服務，列印、買票、買葯、水電支付、快件收發、照片沖洗、送貨上門等服務便利店都可以提供，便利店裡甚至連成人雜誌每天都在更新，簡直便利到變態！

更讓人震驚的是，7-Eleven為了解決用戶取錢不方便的問題，專門向政府申請開辦7-Eleven自己的ATM取款機，而最後國家居然也同意了！

最後，從職業操守上看，日本便利店最大的魅力在於對每一個細節的處理上。

比如說，便利店的面積一般都很大，各個功能區分布合理，隨時提供體驗式服務。

而且，從商品的碼放到食物的包裝到環境的整潔，每一道程序都做得一絲不苟，連女孩子買衛生巾時，為了避免對方的尷尬，店員都會貼心地提供包裝服務。

把一件微不足道的事做到完美無暇，這就是日本便利店的匠心！

中國沒有真正的便利店！

很多人去了一趟日本再回來，都會發現一個殘酷的事實：中國沒有真正的便利店！為什麼？

首先，中國失去了發展便利店的最好時機。

國內引進的第一家便利店是1992年在深圳開辦的7-Eleven，這個品牌當時還是美國的；隨後在上海也引進了國外的便利店，但由於全國經濟發展不平衡，當時引進國外便利店的還是一些「先富」起來的城市，比如說北京、上海、深圳等地，等到其他城市實力上來時，便利店已經不是生活的必要選項。

其次，中國的便利店其實並不便利。

比如說，中國的很多便利店都不是24小時營業，根本就不提供深夜服務；國內便利店能提供的商品種類也少得可憐，基本都是速食麵火腿腸之類，所以大多數中國人還是習慣去超市購物而不是便利店。

第三，國內便利店的面積非常有限，根本享受不了體驗式服務。

很多國內使利店小到連一張桌子都擺不下，更別提像日本、台灣等地的便利店那樣劃分出那麼多的功能區，所以國內便利店基本是買完就走、吃完就吼的模式，不到不得已的時候誰還光臨這樣的地方？

最後，國內便利店的水平參差不齊。

除了國外的便利店，很多內地便利店品牌都是加盟的，有些品牌的加盟門檻非常之低，供貨渠道也很單一，管理更加鬆懈，當然也不可能提供什麼高品質的服務。

而所有這些原因歸結到一點，就是人心躁了，只看到眼前的利益，沒顧及到服務和匠心帶來的長效價值，對比一下日本便利店，我們真的有很多思索的地方。

作者：電商君

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