日本90歲「鰻魚大神」年輕時學習挑魚，到現在賣了50年鰻魚飯

日本90歲「鰻魚大神」年輕時學習挑魚，到現在賣了50年鰻魚飯

現如今人們常說美食不分國界，因為隨著美食的傳播，只要是美味的食物都是深受吃貨們的喜歡。不過，每個地方都有每個地方的特色美食。今天小優就要跟大家介紹一種美食，這種美食在日本很受歡迎。它就是鰻魚飯，鰻魚是一種深海里的海鮮。而日本又是一個靠海的國家，因此這海鮮資源是相當豐富的。

前兩天小優在網上看到一個帖子說到，日本有一位「鰻魚大神」現如今已經是90歲高齡了。這個大廚在年輕時就跟著自己的父親學做挑魚，然後就學做了鰻魚飯。而現在大廚的鰻魚飯在日本大受歡迎，他賣了50年的鰻魚飯。之後就把這個餐飲業傳給了自己的下一代，大家現在看到圖中這魚片就是鰻魚肉了。

也就是挑完魚刺的鰻魚，鰻魚挑好魚肉之後就要用竹籤串起來。然後先是蒸熟，再烤，在烤的時候還要不停的翻動。從鰻魚放上去烤到做成美食，這鰻魚要翻動36次。烤好之後，就要準備米飯了。相信大家也都知道這日本人也是以米飯為主的，他們還喜歡在米飯上面淋上醬油，最後再把烤好的鰻魚給放上去。

最後做出來的美食就是鰻魚飯了，想必大家看著這鰻魚飯都會覺得非常有食慾吧。就連小優看著都覺得很想吃，不知道你們不是看了也想吃呢？吃過鰻魚的朋友就知道，鰻魚的魚肉非常鮮美，吃起來的口感超級的好。不過，像這樣的美食在日本買的話可是要花不少錢的呢，畢竟日本那邊的消費水平很高。

這鰻魚大神開的餐廳在日本很有名氣，有很多遊客到那邊去旅遊都是會去吃這樣的食物。其實在國內也是有這種鰻魚美食，只是口感可能會有些不正宗，不知道你們有沒有吃過正宗口味的鰻魚飯呢？

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