這種姜你還在買？常吃就是慢性自殺，家裡有的趕緊扔掉吧

姜是我們生活飲食當中重要的調味品，而且還就有很大的養生價值，所以基本每家每戶都有姜的存在。

健康的生活理念已經離不開姜了，但是在買姜吃薑的時候一定要注意幾件事情，否則可要吃出大毛病來了。

哪種姜要謹慎買呢？哪些姜又不該吃呢？

（1）變質姜

表面可能看不來，但是在受凍時，用手輕輕一捏就會流出汁液的變質姜，大家也一定要敬而遠之！還有變黑、長出嫩芽的生薑，也不宜再購買食用。

（2）硫磺姜

專家稱：硫磺熏制的食品，會對認知神經系統造成損害。輕則，頭暈眼花，全身無力；重則，影響肝臟功能，甚至可能致癌！

如何確認是否是硫磺姜：硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。正常的姜表皮粗糙，而硫磺姜像打了蠟一樣，水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落。

（3）腐壞的姜

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，會引發肝癌、食道癌等。所以壞了一半的也不要捨不得丟掉。

前段時間看過一則報道，以為主婦經常把腐壞的姜還繼續煮菜食用，結果導致肝硬化，幸好發現及時，才沒引發肝癌，而肝硬化是肝癌的最後一道防線。

所以身邊的癌症都是通過一些不起眼的飲食習慣引起的，我國是肝病大國，正是多數人的不注重飲食，導致肝癌泛濫。

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