普普通通的雞蛋，和此物一起炒，孩子常食清肝明目，腦瓜更聰明！

普普通通的雞蛋，和此物一起炒，孩子常食清肝明目，腦瓜更聰明！

槐花是一種比較受歡迎的植物，槐花採摘洗凈後可以做湯，加一點槐花鮮味十足；也可涼拌，燜飯；還可炒著吃，蒸著吃，而且常食好處多多呢！

槐花不僅可以食用，並且帶有很高的食用價值。槐花可以給人們帶來涼血、止血的功效，尤其是可以預防血管硬化，是大多數人喜歡食用的一種營養食物。槐花能夠潤腸通便，防止便秘，槐花可作為藥引跟其他藥物搭配，提高藥性，另外可以起到一個潤肺止咳的功效。槐花中所含的槲皮素等物質，能降低血液中的固醇含量，防止血脂含量較高導致的各種病症。槐花中含有蘆丁成分較多，對改善毛細血管功能、保持毛細血管正常的抵抗力、能避免由於毛細血管脆性過大而引起的出血以及高血壓、糖尿病等。平時多食用炒槐花能預防滲透性高血壓，也能減少高血脂的發生，對人類的心腦血管疾病有很好的預防作用。

推薦搭配：槐花炒雞蛋

雞蛋是我們平常生活中，經常食用的一種食物，尤其是在早餐中，現在幾乎都會標配一個雞蛋。雞蛋中不僅僅只含有蛋白質，同時還含有豐富的膽鹼。有助於腦部神經細胞的發育，從而提高人的記憶力，使自身的注意力能更加集中。槐花和雞蛋是天賜的絕配，兩者一起搭配營養極高，非常適合讓孩子吃，常食清肝明目，腦瓜更聰明！

你們有沒有吃過這道菜呢？

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