吃貨手中的「美食攻略」，吃過這4種「辣鍋」，才能叫美食達人

對於愛吃辣的人來說，這些食物是十分難得的，巴不得每一種食物都能夠去吃一次，但是4一次只能盡興一次，今天小編就帶大家過過眼福，然後小編再去過過嘴癮，南方的餐桌上是無辣不歡的，小編也很自豪的是南方食辣人員之一，很多人對南方的辣是有誤解的，廣西的一個同學三年還是沒有適應這辣食生活，但是每次我們都是點的最清淡的。南方能吃辣的程度是很多人無法想像的。接下來就給大家介紹幾種最具有代表性的食物。吃貨手中的「美食攻略」，吃過這4種「辣鍋」，才能叫美食達人。

1、火鍋

不少北方的朋友來南方的第一件事就是吃火鍋，第一次見到的人還是十分欣喜的，可是在嘗了之後，才知道它的威力，第一次嘗試這食物的不上火的都是有「能耐」的人，而且火鍋這東西是越煮越辣，是很多人無法接受的，有時候小編也是難以敵對。

2、麻辣燙

這是所有食物中最低級的辣，若是想要吃更辣的，就要自己後期通過調辣椒醬，第一次吃的朋友不要盲目的去加辣椒，在店家那裡的辣椒一般也是分有等級的，一定要由少量到多量，這樣的話能給自己一個適應的過程，但是腸胃不好的人要慎重。

3、毛血旺

毛血旺最主要的就是鴨血和毛肚，但是還可以根據自己的喜愛去添加其他的食物，它主要的是可以看見有很多的辣椒，肉眼可見的辣椒確實是讓人觸目驚心，但是它吃起來的程度還好，最主要的還是你要求店家去放什麼樣的辣椒。

4、麻辣香鍋

麻辣香鍋是不需要摻水的，但是要在爆炒的途中使每一個食材充分的接觸到辣椒，讓辣味深入到每一個食材中，最經典的還是燈籠辣加上芝麻，飄散出的香氣也是讓人難以忘懷。

在說吃辣的路上，南方人是從來沒有低過頭，沒有最辣，只有更辣，這些食物能一口氣全吃的是沒有幾個的。這些是吃貨手中必備的「美食攻略」，只有吃過這4種「辣鍋」，才能叫美食達人，這些食物可是能把食物的精華髮揮到極致的，能全部一飽口福才是最幸福的。

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