發芽後的它，不僅沒毒，還是抗癌高手，尤其第一種，你吃過嗎？

隨著我們生活條件的變好，我們現在能吃的食物是越來越多了，比如說我們自己新培育的一些品種或者從國內外運輸的一些水果都可以吃，雖說高科技的發展如此迅速，像一些發芽後的食物，有的長芽後，不僅沒營養，反而有毒素，相反下面這3種生活中常見的食物，發芽後，不僅沒有毒，還是抗癌高手，尤其第一種，你吃過嗎？

花生芽菜是由花生育種而成的一種食物，花生髮芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生髮的芽營養還很好。花生芽菜被譽為「萬壽果芽」，也叫長壽芽，非常易於被人體吸收，經常吃花生芽菜能夠抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病，消除炎症等。花生芽中的維生素A、鉀、鋅等物質，女性常吃，皺紋淡了，色斑沒了，皮膚光滑又細膩。

蒜是我們煮菜的調味品，許多人有過這樣的經歷，家裡的大蒜一旦時間放長了就會長出芽來，是可能吃的。當是提前是沒有變色和發霉的情況下。這時的口感可能比剛買來的大蒜要清淡些，不過營養價值是加倍的。發芽後的大蒜要比普通蒜頭的「抗氧化」含量更高，在發芽後的第5天升到最高，能更有效的預防衰老、癌症的發生。

黃豆是我們的生活中常見的是一種食物，相信大家也吃過另一種食物，那就是黃豆芽，黃豆芽就是黃豆發芽所出現的產物，由黃豆發芽而成的黃豆芽不僅沒有毒，而且它的營養價值還很高，在黃豆發芽的過程中，黃豆中的蛋白質和脂肪成分會及時的分解，這些物質在分解之後很容易被我們的身體所吸收，建議大家平時多吃一點，對身體健康是有好處的。

3種發芽的菜，你經常吃嗎?

聲明：以上圖片來源網路，內容為企鵝號作者（牛奶一杯）原創，侵權必究！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！