麵條這種花樣吃法，營養豐富做法簡單，讓你一次吃不夠

中國文化博大精深，中國的美食文化更是偉大，可以將麵食做得多種多樣，做到面面俱到，其中麵條更是深得全世界人的喜愛。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

中國各地麵條都是不一樣的，各有各的特點，特色麵食有武漢的熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳，北京的炸醬麵、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春麵、高郵的陽春麵、襄陽牛肉麵、揚州陽春麵、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈麵、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州滷麵、莆田滷麵、廈門沙茶麵、四川的擔擔麵、鋪蓋面，岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面等等。

今天我用吃剩下的麵條做一道營養豐富做法簡單的牛肉燜面，保你愛上這道美食。

準備原料，主料：麵條、牛肉 輔料：蠶豆、蘑菇、西葫蘆、蒜、蔥、西芹、八角、干辣椒、生抽、耗油、鹽

已經煮好過涼的麵條備用。

之前的做的醬牛肉，切成小塊。蠶豆提前泡好的，用水潮一下過涼備用。蘑菇撕成小塊，洗凈熱水潮一下然後過涼備用。

西葫蘆切成丁，香芹切成段，蔥和蒜切成片。

鍋燒熱，倒入適量的植物油，燒至7成熱。

倒入蘑菇翻炒一下後放入蔥和蒜繼續翻炒。

將蠶豆、八角和干辣椒倒入鍋中繼續翻炒，整個過程都離不開翻炒均勻。

依次放入牛肉塊和西葫蘆丁繼續體力活，片刻後依次放入生抽、料酒和耗油繼續翻炒均勻。

倒入適量的開水煮2分鐘，調入適量的鹽調味。

將麵條平鋪在鍋中，這時改成小火，蓋上鍋蓋燜五分鐘。

最後將香芹段放入鍋中，將麵條和所有的食材一起攪拌均勻，讓湯汁充分的裹在麵條上，大火收汁即可出鍋了。別看賣相不怎麼樣，但是味道真的沒得說 ，一家三口一人一盤都不夠。大家還有什麼麵條的做法可以留言討論一下。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！