像探險家一樣，玩轉香港

香港的天際線點亮了整個夜空。攝影：MIKE THEISS, NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE

撰文：LAUREL CHOR

香港，就像是一個「混血兒」：它兼具西方特色和亞洲風采，既高樓林立又有一片叢林，美到令人炫目的同時，又保有粗礪的一面。從某種意義上來說，這座城市完美地平衡了這一切，每一位居民身上、每一個社區之中都涌動著這種獨特的DNA。香港的生活節奏很快，因為在這裡做任何事都很容易。你可以在上班前徒步，然後用便宜的點心做午餐，接著在米其林星級餐廳大快朵頤；只是，別忘了暫停一下，把它們都記錄下來。

遊客和當地人都沒有意識到，我們只剩下幾十隻粉色海豚了。但是我們擁有其他地方所沒有的當地物種，這裡的珊瑚種類比加勒比海里的還多。「香港探險家計劃」（Hong Kong Explorers Initiative）旨在鼓勵人們去探索和體驗香港野性的一面，一起上路吧！

第一站

去中環8號碼頭的8號咖啡館，或者中環聖約翰大教堂附近的The Nest咖啡館。思拔中心負責這兩家咖啡館的運營，為有學習障礙的人士提供技能培訓和工作機會。

傳統工藝

前往中環的元創方，政府把舊的警察宿舍改造成了當地設計師和創意人員的聚集地。

在香港上課

如果醒得早，你一定會看見老年人在城市公園裡打太極拳。上一堂太極課，你也許就會明白為什麼香港是全世界預期壽命最長的地區之一。

在香港太平山上，一位太極宗師正和弟子們一起打太極拳。攝影：XPACIFICA, REDUX

當地禮儀

受邀去別人家，記得要脫鞋！

必讀之書

《洋鬼子》是Martin Booth的回憶錄。20世紀50年代，他在香港殖民地長大。書中，他從外國年輕人的視角來回望當時的生活，非常有意思。

時間旅行

香港歷史博物館很好地概述了這座城市的歷史：從宇宙大爆炸到1997年香港回歸。這裡還將有實物大小的香港標誌複製品，例如舢板、雙層有軌電車和早已消失的傳統商鋪。

人少的地方

去香港遊客最少的島嶼徒步吧，比如東平洲或者坪洲。

在東平洲，徒步者正走過獨特的岩層。攝影：FRANK HEUER, LAIF/REDUX

必備之物

別忘了帶上頭燈！你永遠不知道什麼時候會用得到。作為攝影師、電影製作人，我會用頭燈照亮暗處，或者在晚上嘗試創意長曝光。在夜間徒步和冒險活動中，頭燈更是必不可少。

旅行倫理指南

如果想看看香港為數不多的粉色海豚，你可以在香港海豚觀察公司預定，每周他們都會安排幾次遊覽參觀。雖然已有所改善，但大嶼山大澳的小旅行社很少能保持一定距離，讓遊客真正看到海豚。每當遇到海豚，他們不是靠得太近，就是在後面追逐。

香港味道

去佐敦廟街，任何一家街邊餐館或小攤都有各式各樣的廣式美食，比如煲仔飯。

戶外探險

到了香港，怎能不去感受這座城市的戶外風光？去徒步吧，你可以欣賞到這座城市令人驚艷的天際線；這一路，你也許還會遇到野猴子、野豬或豪豬。或者，你也可以一路向北，去西貢區，那裡原始的海灘和藍色的海水非常適合皮划艇和浮潛。沒準你會驚訝地發現，香港的岩礁魚種類比夏威夷的還要豐富！

西貢區有原始的海灘和藍色的海水，非常適合皮划艇和浮潛。攝影：STEFAN VOLF, LAIF/REDUX

文化遺產

香港聯合國教科文組織世界地質公園經常被忽視，但絕對值得一看。不妨去那裡欣賞一下香港的地質奇觀。

（譯者：Sky4）

來源：國家地理中文網（官V）

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