日本廚師炫「刀工」，中國廚師：把氣球拿出來，麒麟解決所有問題

標題1：日本廚師炫「刀工」，中國廚師：把氣球拿出來，麒麟解決所有問題

標題2：日本廚師自誇刀工，曬出薄如紙的魚片，中國廚師：都是小意思！

日本人吃的料理，就是很精緻，還有日本人喜歡的各種生魚片，可以說吃生魚片的話，那就需要刀工了，好的刀工，也是影響著生魚片的口感，比如簡單點說，就是生魚片簡單和厚點的說法，這就真的考驗刀工了，要知道日本的廚師還是挺能炫技的，所以他們切生魚片也是在炫耀刀工，但是和中國廚師比起來，真的是有點差點了！

當然在日本廚師切生魚片的時候，確實是很認真地，看看這位日本的大廚就知道了，每一刀都很認真，看著還挺有食慾的，他們這個時候切的生魚片真的就是薄如紙片，口感都是最好的，但是也不是小編吹，看完日本大廚的刀工，真心覺得中國的大廚，準備一個刀工就可以完美的解決了，真的，或者是再多一點也不介意！

首先不說別的，就先說最簡單的中國孔雀魚，雖然是魚，但是能給做成孔雀的樣子，雖然沒有切的很薄，但是這刀工是不容忽略的，尤其這一塊一塊的魚肉，看起來都挺有食慾，而且切成這樣之後更方便吃魚肉，白白的魚肉都已經露出來了，中國人還是很喜歡這麼吃的，上面撒上各種配菜，真的和孔雀一樣，賊漂亮！

還有比較厲害的，就是中國的大廚可以把蔬菜或者是食物放在氣球的上面，然後切的很細，有的大廚是能夠切成非常細的絲，還有的是非常薄的片兒，看著就很厲害，而且氣球沒有一次會爆，下刀非常的輕，但是切出來的食材還非常的精緻，和日本的薄如紙片相比，這簡直也是神奇的刀工了！所以看見日本的那種薄魚片，真的是小意思

還有中國人比較看重的那個食雕，首先不說是什麼蔬菜啥的，就是一個大西瓜都能給你雕刻出來的非常精緻，而且大廚們還能利用西瓜里外的顏色，然後雕刻出來各種圖案，就像是這種，西瓜變成花，看著就很漂亮，而且裡面的花心還是紅色的，外面的白色偏淡綠色的顏色，是真的很好看的，而且每一刀下去也是真的精緻，考驗手法！

還有就是麒麟，中國把麒麟看做是仁慈和祥的象徵，是中國的瑞獸，看著就很精緻，但是中國大廚雕刻出來的也真的夠精緻了，就連身上的每一篇麟角都非常的精緻，還有身上的每一個地方，還有各種瑣碎的角落，小編想說，這絕對是外國廚師做不出來的！

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