這些可稱作菌鏈頂端的野生菌，全部都吃過的，應該是土豪吧

對於香菇這種菌類的食材，吃起來的口感相對於其他食材來說還是相對比較獨特的，而且香菇的味道還是比較鮮的，非常受人們的喜愛。由於中國國土的地域比較寬廣，地貌比較豐富，所以在野林山間會生長著種類非常多的菌類。

但是如果大家對於菌類還不是足夠了解的話，就不能隨便在野山中採食菌菇等食物，還是存有一定的危險性的。喜歡吃菌菇的人很多，那麼大家知道「四大菌王」都是哪幾種野生的菌嗎？

第一種就是松茸，松茸其實是一種非常名貴的食材，當然相信有非常多的人都是知曉松茸的大名的，但是吃過它的人卻並不多，因為松茸這種食材對於自身的成長環境的要求相對來說還是比較高的，但是由於人工還是無法模擬最適合松茸的生長環境。

所以直至今日松茸仍然是無法進行人工培育的，導致松茸的數量稀少。並且已經成為我國的二級臨危保護的物種之一。當然，在我國的個大高級的酒店還是可以吃到松茸的，只不過松茸的價格很昂貴，是普通的老百姓負擔不起的。

第二種要說的菌類就是——黑虎掌菌，黑虎掌菌其實也曾在中國的發展史中被用作為進貢給皇家的一種食材，一度非常的珍貴。新鮮黑虎掌菌的口感是非常的香脆的，並具有自己獨特的香味。

而且將黑虎掌菌製作成乾的黑虎掌菌之後，它的香味就會變得更加的濃郁的，當然這一點是與香菇比較像的。不過，現在它正處於人工培育研發的初期階段。

第三種要說的也是一種很少見的野生菌——羊肚菌。它不僅僅是在我們中國受到重視，在歐洲也是被稱為一種非常貴重的食物。雖然，羊肚菌也是一種稀少的野生菌，但好在它已經可以進行人工的培養了，像這樣名貴的羊肚菌對於普通的老百姓也是可以吃得起了。

第四種要給大家介紹的菌類是牛肝菌，它也會被人們叫做大腳菇，它本身具有獨特的菌香。當然它所含有各種營養元素都是相當的高的。人們經常食用它，可以增強身體的免疫力。但由於牛肝菌的種類還是都非常多的，經過統計牛肝菌的種類將近有四百多種，但是這其中光有毒的就有三十三中之多，並且有毒的品種又與可以使用的品種長得很想像，非常的容易讓人們誤食，所以不是太了解牛肝菌的還是盡量不要亂吃了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！