這種紅蘿蔔有10個驚人的健康好處，不了解的人趕緊看看！
紅蘿蔔是蘿蔔的一種，其根肉質、球形，根皮紅色、根肉Ａ色，原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔的主要產區。紅蘿蔔雖然是一種十分普通的蔬菜，但現代醫學研究表明：青少年經常適量食用，對身體具有以下十大保健作用。
第一
抗痛風
有多種酶的參與，由於酶的缺失和先天性代謝異常，而導致了痛風的發生。紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基上不含嘌呤的蔬菜，特別是它含有很多能促進代謝、幫助消化的甘酶．觸酶、澱粉酶、糖化酶等有益成分，經常食用（尤其是生食）可有效糾正嘌呤代謝紊亂，調節尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解並消除痛風發作處的炎症，防止再次形成結石，從而達到治療痛風之目的。
紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素Ｋ、維生素Ｃ等物質，可以有效提高血液質量、鹼化血液，並有利尿、溶石及抗尿酸鹽結晶作用，對痛風患者十分有利。
第二
防癌、抗癌
紅蘿蔔的抗癌、防癌作用，應歸功於一些特殊成分：紅蘿蔔含有一種植物性化學物質——蘿蔔硫素，它是目前發現的所倉天然抗癌物質里效力最強、效果最好者；
紅蘿蔔含有大量的維生素Ａ，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用；
紅蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌能力；
紅蘿蔔中有較多的木質素，能使體內的巨噬細胞吞噬癌細胞的活力提高２~４倍，從而降低身體患癌的危險性。
第三
促進消化
紅蘿蔔不僅有很多能幫助消化的酶類，而ａ還含有促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐後生食紅蘿蔔可以快速地起到促進消化、解除胃脹、加強吸收的良好作用。
日本科學家研究指出，紅蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃腸黏膜的功能．使其保持正常分泌各種消化液，因而也有促進食物消化和幫助營養素吸收的作用。
第四
抗病抑菌
正常人體細胞中有一種干擾素基因，在誘導劑的刺激下，能產生干擾素，而生紅蘿蔔是一種良好的干擾素誘導劑，所以具有抗病毒感染的功能。
同時，蘿蔔內含有纖維木質素，能提高體內巨噬細胞吞吃異物和壞死細胞的作用，從而進一步加強了人體抗病毒的能力研究證實：生食紅蘿蔔抑制病毒能力最強，青蘿蔔次之，白蘿蔔再次之；每天生嚼100克紅蘿蔔就可以產生一定的干擾素，它能幫助機體抵制疾病的發生；同時，紅蘿蔔對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。
第五
止咳、化痰、來喘
有關研究和臨床實踐證明：患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用紅蘿蔔洗凈連皮切塊榨汁飲用，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物；失音不語，可用生蘿蔔汁、生薑汁各等份，兩者混勻漱咽，可使癥狀得到緩解。
第六
防治貧血
紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素（維生素Ａ原，每100克含胡蘿蔔素4130微克），可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對防治貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中，紅蘿蔔的鐵含量比Ａ蘿蔔高４０％、比青蘿蔔高７５％。
第七
補鈣
紅蘿蔔中含有大量的鈣（每100克含鈣32毫克），並且紅蘿蔔因不含草酸，更利於人體對鈣的吸收，所以紅蘿蔔是補鈣之佳品，特別是對青少年的骨骼發育和牙齒生長大有幫助。食品檢測表明，紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高２４％、比青蘿蔔高６％。
第八
降脂穩壓
醫學專家發現，經常生食紅蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病（冠心病）、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。
第九
排毒美容
紅蘿蔔內含有大量纖維素、Ｂ族維生素、鉀、鎂等吋促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物及毒素的排出，對便秘和青春痘都有很好的防治作用。
第十
防胖減肥
紅蘿蔔內含有的糖化酵素，能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，不會使這些物質在體內過多存積而導致肥胖，所以紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。
紅蘿蔔的吃法很多，適用於燒、拌、做湯，也可生食、搗汁飲、做葯膳，還能作配料和點綴等。生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。無論生吃或是熟吃紅蘿蔔，如能適當加點醋來調和，則有利於營養吸收。
專家提醒：紅蘿蔔性偏寒涼而利腸通便，脾虛泄瀉（如大便時溏時瀉、遷延反覆，或稍進油膩食物則大便次數增多等）者慎食或少食；
陽虛偏寒（如體質虛弱、畏寒肢冷、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等)體質者、脾胃虛寒（如腹部隱痛而喜溫喜按、大便稀溏等）者不宜多食；
胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食蘿蔔。
中醫認為：服用人蔘、西洋參時不要同吃蘿蔔（當然紅蘿蔔也不例外），以免藥效相反，減弱甚至起不到補益作用。
還要一提的是：因諧音相近，紅蘿蔔易被誤聽為胡蘿蔔。其實，紅蘿蔔與胡蘿蔔有著內在和外在的巨大差別，營養價值和保健功效也有著很多不同。
文中圖片來自網路 / 來源 || 健康嚮導 / 編輯 || 李娜
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