甘肅寧縣早勝塬：黃土高原的黑壚土生長的剛烈與浪漫
寧縣早勝塬：
黃土高原的黑壚土生長的剛烈與浪漫
黃土高原，其土壤必定是黃色的。其實，黃土高原上還有一種黑壚土。寧縣早勝塬就是黑壚土最多的地方，它的顏色是什麼樣子呢？
產自早勝塬的牛，被稱為東牛，東方之牛。什麼樣的牛，能得到如此氣派的名字呢？
1 穿溝上塬，經歷兩百米高差後，眼前就是空曠的大塬
暮秋時節，我們站在黃土高原上不起眼的一隅。腳下，深溝一眼望不到底；遠方，灌木叢密密麻麻；面前，小路曲曲折折。我們為尋找黃土高原上黑壚土而來。
這裡是寧縣早勝鎮百子閣後的一道深溝。溝壑割裂了大地，將我們阻隔在一邊，眺望對面，紅瓦白牆的民舍，依崖而建的窯洞，快掉光了葉子的樹木，一切都顯得蕭瑟而闊大。
黑壚土是黃土高原上的主要土壤之一。這種土壤的剖面上部，有一層暗灰色的帶有粘性化特徵的腐殖質層。在我們的意識中，黃土高原上的土壤應該是黃色的，惟其如此，才能和黃土高原的黃色相符。黃土高原上為何會出現這種黑色的土壤，它們是怎麼形成的呢？
查閱了大量資料後，我們的目光集中到了寧縣早勝塬。資料顯示，早勝塬是黑壚土最多的塬之一。於是，也就有了我們的寧縣之行。
距離蘭州500多公里的寧縣，東依子午嶺，西靠涇蒲河，地勢呈東北高西南低的態勢，寧縣境內的平原由數個大塬組成。早勝塬是寧縣的第一大塬，也是黃土高原的第二大塬。
從蘭州出發，走平涼，過長慶橋，在寧縣和盛出口下了高速公路，再走二十多公里就是寧縣縣城了。在縣城我們會合了寧縣黨史辦公室主任兼地方志辦公室主任賀柏林，就匆匆上塬了。
早勝塬距離縣城五公里。出縣城，向東南，沿著馬蓮河而行，走不遠，公路拐了個彎，從懸崖陡壁間裂開的口子，深入了黃土塬。這是一段爬坡的公路，路從馬蓮河畔分出的岔路指向塬上。和別處的上塬公路不同，通往早勝塬的路很寬闊，雖然是盤旋上升，但感覺不出從河谷到塬上的巨大落差。
汽車毫不費力地在公路上飛奔。曾經隔斷了人們往來的黃土斷崖，很快就被我們甩在了後面。從馬蓮河畔到早勝塬的百米的高差，已經算不得什麼了。
寧縣塬多，這些塬面，高出河谷200米，平均海拔1200米左右，被流水分割成一個個獨立的地理單元，依著河流呈現出東北向西南走向的菱角形狀，而塬面則向河川傾斜，越是接近河川的地方，塬面越低，塬的地貌就越是殘破不堪。
賀柏林說，寧縣主要的塬有董志塬南部的和盛塬、土地肥沃的早勝塬、長藤串瓜的九峴塬、氣候溫涼的盤客塬、地面欹側的南義塬、錐形塬頭瓦斜塬及面積最小的金村塬。
在這幾個塬中，早勝塬以土地肥沃而聞名。早勝塬東面和米橋峴子與山河塬相連，東南則為無日天溝，北面為九龍川，西割馬蓮河，南靠涇水。塬面呈三角形，東西長45公里，南北長26公里，塬面走勢由東向西再轉向南，形狀如同一個大拇指。
我們的第一個目標是早勝塬西部的早勝鎮。
2 北新城，黃土塬上的小村，多少有點獨立世外的感覺
從塬上走過，曠野里偶爾能看見鄉親們堆放著秸稈。正值雨後，公路有些泥濘。十幾分鐘後，在賀柏林的帶領下，我們來到早勝塬鎮邊，繞過了泥濘大路，從一條不引人注意的小路進鎮。
這天，恰好無集市，大街空曠，零零散散開著的商鋪，鮮有人出入。早勝鎮以商貿而聞名，這種情形和我們想像的有些差距。
早勝塬，「早」來自「棗」的諧音。古代這裡稱為定平塬，由於涇河、馬蓮河河谷中盛產大棗，許多外地的商販蜂擁而來，在這裡形成了棗市。於是，人們把村落叫棗社。隋大業十年，在定平川中設立棗社驛，後來移到了塬上，依舊叫作棗社。同治七年，清軍將領雷正綰在此地設立了糧台。他嫌原有地名「棗社」與「早折」諧音，對征戰不利，就將此地改名為早勝。
如今城鎮新建，鎮子的範圍早已超出了古城的範圍了。那麼，早勝鎮上有沒有古城呢？古城肯定有過，但現在，殘存早已經無影了。
在當地朋友的帶領下，穿過大街走小巷，來到鎮子一隅的北新城。這個名字吸引了我們的注意力，有新城自然也有古城，有北新城自然也有南新城。可見，這裡或曾有數座古堡。
北新城如今只是個普通的村落。它緊挨著鎮子，一條長長的小巷，院落沿著小巷依次分布，小巷一頭是入口，另一頭則是一座百子閣，很小，只有一座大殿，一間廂房，不過，周圍，卻長著幾株高大的樹木，看上去很有點年頭。大殿的牆角處，草叢裡則散落著殘缺不全的古舊石雕。大殿內有孔子塑像，也有觀音像，人們將自己很多願望寄託給這些神靈。而這些神靈們則高居在小巷一頭，俯視著村民的出出進進，生老病死。
早勝鎮上比較早的城池是明萬曆三年修建的老城。當時，寧州知州馬彥卿親自在棗社主持修建了老城。老城三面臨溝，南面臨街，在城的東北處設有弔橋，和北面深溝相連，城南人們利用黃土高原上腰峴多的地形，設置關隘進行防守。故而老城防守十分嚴密，躲過了一次次的戰亂。有城池自然有神靈，老城內人們修建了玉皇閣、城隍廟、百子閣等建築。這樣就成了一座帶有宗教祭祀中心的軍事要塞。後來，人們還依附著老城修建了南、北兩座新城和東城。
這些城池也就有不同的功能劃分。賀柏林說：「北新城是早勝的政治中心，以前鎮政府就設在這裡，東城區則是文化中心，民國三十一年曾在這裡設立了甘肅省立中山中學。南新城以南的街道則是早勝商業區，南街上曾經修建有觀音廟、戲樓等建築。」
這四座城堡之間，或者隔溝相望，或者以小路相通，或者利用腰峴地形，設置弔橋關口。這樣就形成了相互依託、相互呼應的城堡群。顯示了黃土高原上城池修建的獨特魅力。看管百子閣的老人們說，每年的正月十五，大殿前，諸多的善男信女雲集於此，或焚香禱告，或給神像披紅，一時間，鞭炮震天，鼓樂喧囂。 百子閣自然主管著生育、繁衍的大事，這也是古代生殖崇拜留下的古老印記。
北新城是一個典型的黃土高原的小村。土地肥沃，百姓勤快。我們走了幾家院落，小院收拾得整整齊齊，院子大體分為前後兩進，前院主人多種柿子樹，象徵事事如意。後院則存放雜物，雖然不大，卻也盡最大可能開闢成田地，或種植果樹，或拓展成菜園。小院內不時有令人驚喜的發現，或是一把舊椅子，或是一塊塊精美的磚雕，或是一個古老的風箱。器物上或畫著二十四孝圖，或畫著八仙過海，或為蝙蝠蘭草，農人們的期望、渴盼也就通過一幅幅圖案展現了出來。他們希望長輩長壽，孩子能讀書成才，幸福如同蝙蝠一樣福從天降。
小巷的門樓也非常有特色，寫著讀與耕，展現著耕讀傳家的家風；寫著謙受益，則教育子孫謙虛處事；寫著和為貴，則以謙和做人為準則。小巷內行人寥寥，有點雞犬之聲相聞的感覺。
這個黃土塬的小村，卻自有它的獨特之處。
3 黑壚土，東方之牛，它們是從公劉，就開始農耕了嗎
早勝鎮是聞名甘、寧、青、陝四省區的商貿集鎮。解放前這裡有近百家商號，其中有銀樓8家，10家中藥鋪、5家西藥鋪，可見其商貿的興盛程度。在十年前，早勝鎮上逢年過節時，客流量就達3萬人，全年交易額在1.4億元。
每逢集市這裡異常熱鬧。以前，陝西寧夏的商人們都紛紛來此貿易。這座不大的小鎮上，就如同在春睡中醒來的孩子，奔跑跳躍。
在農耕社會裡，要形成商貿集鎮，有兩個條件缺一不可。首先要位於交通樞紐，這一點古今相同。早勝鎮地處泥陽古道上，這是條唐代就有的古道。沿著泥陽古道北上，經過羅川、寧縣，通往馬嶺（在今環縣和慶陽之間）。在唐代這是一條非常重要的樞紐，從這東可抵達關中，西可走寧夏，北通塞外。此外，還要豐富的物產，不僅當地要有特產，而且要盛產糧食。惟其如此，才能支撐住眾多的非農業人口的存在。
這裡有著非常古老的耕種歷史，是周人的早期發源地之一。賀柏林說，寧縣屬雍州，史書中記載，公劉遷豳，豳就是寧縣一帶。人們曾經從寧縣城西，一個叫廟嘴坪的地方發現了商周文化遺存，周人的先祖公劉曾經在此地發展農耕。所謂的「築公劉邑，建古豳國，大展農耕，擴疆辟域，周道之興肇始於此」周人在這裡開始興盛了。
這裡是中國最早的農耕區之一。發展農業，要種植糧食，離不開土壤。早勝塬是黃土高原上黑壚土最為集中的塬之一，黑壚土上層疏鬆，下層粘結，易於滲水和保墒。它們就是黃土母質和各種草木腐爛變質後形成的腐殖質層 (80～100厘米)。黑壚土呈現出粉砂粒狀，而腐殖質層約佔40％，含豐富的礦物質，其中有鉀、磷。這種以黃土母質為基礎的土壤是一種黑鈣土型土壤，既是黃土高原地區主要土壤類型，也是一種歷史非常悠久的耕作土壤。非常富有營養，因而早勝塬很早就以土壤肥沃而聞名。
我們在百子閣後的斷崖邊，就看到呈現灰黑色的土壤。黃土高原上還有一種土壤黃綿土，它們分布在殘塬山坡上，土質疏鬆而綿軟，顆粒小，滲水透氣，抗腐蝕性差，容易遭受雨水的侵蝕。和黑壚土有著很大差距。肥沃的土壤，註定有豐富的物產。早勝牛就是早勝塬上最為著名的物種。早勝牛還有一個稱呼東牛，意思是東方之牛。
究竟什麼樣的牛，能夠配得上「東方之牛」這樣的稱號呢？
在鎮子上一位同志的帶領下，我們來到一座養牛場，一探究竟。這是早勝鎮上比較大的一家養牛場，據說一年能出欄數百頭牛。這些牛中，最為出名的就是早勝牛。如今，早勝牛的名氣很大。
早勝牛在史籍中不顯，但民間卻聲名遠揚。究其原因，得益於早勝鎮的商貿交易。養牛場的主人姓鄒，祖輩就以販運早勝牛為業。不僅把早勝牛趕到寧夏、內蒙古販運，而且還往上海販運。
在牛棚里，他指給我們看早勝牛，老鄒說：「早勝牛的顏色以紅色、棗紅色為主，部分呈橙黃色，全身毛色純一。」這太理論化，到底咋認早勝牛呢？老鄒告訴我們一個口訣：「大眼、粉鼻、方口、疙瘩角。」「卧時四蹄不露，行走蹄下生風。」
在西北，早勝牛和關中驢齊名，都是西北的優良畜種。賀柏林說，早勝牛犍牛日耕地5～6畝，拉車時能運載1000公斤。
牛耕曾經在農業中有著無可替代的地位。早在四五千年前，先民就已經使用了牛耕。相對於縣城的廟嘴坪而言，早勝塬地處東方。「東牛」這個帶著相對地理方位的詞，其背後究竟有什麼含義呢？它是否就是公劉部族們對這種牛的稱呼呢？
4 大塬、峭壁、深溝、腰峴，什麼樣的地理，就能有什麼樣的個性
行走在黃土高原上，地形有著非常強烈的對比。這一點我們在早勝塬上就深有體會。
在黃土高原上，每一個獨立的塬，其必定是被溝壑河川所分割而成單獨的地理單元。在流水沖刷下，在暴雨侵蝕下，在大風吹拂下，黃土高原經常能看到支離破碎的地貌。大塬、峭壁、深溝、腰峴，這樣強烈對比的地形地貌，總是出現在我們面前。
寧縣的眾多塬中面積大小不說，其溝壑的深度就達200米。而溝壑上的塬面最小的也有三四平方公里。在架橋技術落後的時代，塬與塬間居民的往來，非常不便，這樣也就使塬形成了相對封閉的生活狀態，許多古老的民俗，也因此得以保存下來。
人們在塬與塬之間往來，要下塬，入深溝，再上塬，深達百餘米的溝壑，展現出黃土高原上異常強烈的對比。這種獨特的地理地貌，也最終影響了黃土高原上人們性格的形成。這一點，在早勝塬上表現得似乎更為明顯。
黃土塬上人的性格，剛烈而富有浪漫情愫，執著而懷有俠義之風。距離早勝鎮不遠的地方就是傅介子的故里。
賀柏林說，傅介子的故里在寧縣良平鄉傅家村。這是一個古老的村莊，當地人稱修郭傅家，村裡有個傅介子祠。
傅介子是西漢著名的外交家及勇士。前人有詩：「願將腰下劍，直為斬樓蘭」，說的就是傅介子。漢武帝死後，大將軍霍光輔佐8歲的昭帝。此時，早已退居漠北的匈奴，又蠢蠢欲動，他們在西域挑起事端。龜茲王殺死駐輪台屯田校尉賴丹。樓蘭國王死後，匈奴搶先扶植安歸為樓蘭王，後又數次截殺漢使。公元前77年，傅介子對大將軍霍光說：「樓蘭、龜茲數反覆而不誅，無所懲艾……願往刺之，以威示諸國。」於是，傅介子率人遠赴西域。到樓蘭後，他想辦法接近樓蘭王，最終獲成功，謊稱漢天子有口信給他。樓蘭王跟隨傅介子入帳密談，由此被漢勇士斬殺。後來，漢王朝立尉屠耆為樓蘭王，改樓蘭為鄯善。傅介子被漢昭帝封義陽侯，後人譽為「孤膽英雄」。
在隴東黃土塬上，有好幾處與傅介子有關的遺迹，有墓葬，有村落，有小巷，這塊土地上的人們對傅介子相當推崇。除了傅介子外，在寧縣還有一個人值得一提，這人就是劉志仁。
深溝大壑割裂了黃土塬，使人們往來不易。這裡保存著大量古老的民俗，如香包綉制、剪紙、石雕藝術、皮影雕刻技藝、花燈製作技藝、戲劇頭帽製作、高蹺表演……這裡不能不說寧縣的秧歌。秧歌是北方特有的歌舞，源自黃土地上農業生產的情形。過去人們勞動時長時間彎腰，休息時就要走動，為防止踩壞秧苗，只能選擇空隙插腳，於是就有了常見的秧歌交叉步。隴東秧歌有兩種，一種叫秧歌舞，一種叫秧歌劇。
劉志仁是新秧歌運動的典範。1944年11月16日下午，陝甘寧邊區文教大會上，邊區政府主席林伯渠、副主席李鼎銘簽署的「新秧歌運動的旗幟」的獎狀，頒發給寧縣南倉社火領頭人劉志仁。
南倉社火耍得紅，區里縣裡真有名。
裡頭有個劉志仁，離了劉志仁，新故事就耍不成。
賀柏林認為，邊區的新生活給劉志仁的社火創作增添了新鮮的內容，他把秧歌（舞的）與故事（唱的）結合起來，形成秧歌劇。劉志仁組織的秧歌，表演時又說又唱，載歌載舞，又有故事情節，短小精悍，很受農民歡迎。
同樣的黃土地，誕生出了截然不同性格的兩種人。傅介子剛烈勇猛，執著細心。劉志仁則能載歌載舞，富有浪漫情懷。
這無疑是源自黃土塬強烈對比的地理地貌所塑造成的性格。環境決定人的性格，性格決定命運。黃土高原上大塬影響下人們心胸開闊直爽，峭壁塑造了不畏艱難的性格，深溝使他們能沉下心來，腰峴則決定了他們關鍵時刻能頂得住。
千百年來，黃土塬上的人們執著剛烈，豪爽大氣，同時他們也能歌善舞，不乏浪漫情懷。
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