這家老上海美食店,本地人從來不吃,難吃程度堪比北京全聚德!
說起上海的美食,小編也不和大家賣關子了,上海的南翔小籠是多少老上海心目中的美食第一名。還有多少遊客來上海旅遊的時候都慕名前來吃。
但是上海這家店,本地人卻從來不吃,為什麼呢?因為這和很多人心目當中的小籠包味道實在是差太多了,很多人甚至說這家老上海美食店的難吃成都堪比北京全聚德了。
北京全聚德近幾年的口碑確實是一落千丈,而上海的這家美食店也是這樣,漸漸的失去了大眾的喜愛。
這家店就是「南翔饅頭店」其中的南翔小籠可以說非常有名了。
就好像金庸老先生筆下的「南慕容北喬峰」那樣。說起北京美食很多人想到的是全聚德,而說起上海很多人想到的就是南翔小籠了。
這家南翔饅頭店的命運也像北京全聚德那樣,差評開始漸漸的增多。
來和小編一起看看,南翔饅頭店是如何一步步失去大眾的心的呢?
1、腥氣重
其中的蟹黃湯包,很多遊客吃了之後都表示腥味非常的重,有一根吸管先吸湯汁然後再吃皮和芯的,但是裡面的蟹粉,卻讓人覺得腥味十足,再加上蟹殼的渣渣更讓人的味覺感受下降了一個檔次。
2、價格貴
6個迷你蟹黃小籠包就得要58元,6個迷你蟹腿小籠包就得要58元,這樣名不副實虛高的價格,自然有很多人都不再願意來吃。別拿上海租金貴當借口,有很多街邊的小籠包都比這家店好吃,遊客們當然更偏愛性價比高的美食。
3、口感差
不知道是不是因為客流量太大的關係,這家店的包子皮偏硬而且有些粘牙。
這就是許多人對上海南翔饅頭店失望的原因,現在許多的百年老店都在越走越偏,希望有一天他們能夠好好改進一下,別把自己百年的招牌給砸了。
如果能夠在味道服務價格上再花點心思,相信會多出很多的遊客慕名前來的!
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