從小就愛吃菌菇類的食物，菌菇類的食物特別好做，有營養還做法簡單，無論搭配什麼菜品，做成湯和炒菜都非常的好吃，涼拌味道也十分的鮮美。我是一個特別喜歡吃菌菇類食物的人，今天就把我愛吃的這個食物分享給大家，營養師大喬教給大家，大魚大肉不及它，老人女人要多吃，抗血栓清血管，防乳腺病還刮油。現在社會壓力很大，很多女性都容易出現乳腺方面的疾病，易怒易暴躁容易生氣，就會產生乳腺上的疾病，還有一些老人得血栓，形成很多不可預測的身體疾病，所以今天把這道菜分享給大家，老人和女人要多吃，女人多吃補血養顏，還刮油。

冬瓜海鮮菇

By 德壽素廚房

配料：

冬瓜 450克、海鮮菇 190克、精鹽 適量、胡椒粉 少許

烹飪步驟：

1.準備冬瓜和海鮮菇。

2.冬瓜切條，海鮮菇切大段。

3.冬瓜和海鮮菇焯水，之後撈起備用。

4.1湯匙油翻炒冬瓜和海鮮菇。

5.加入適量鹽和少許胡椒粉，拌勻就可以起鍋了。

烹飪小貼士：

1、海鮮菇子實體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。

2、海鮮菇營養豐富，蛋白質占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纖維素15.4%;富含 18種氨基酸。

3、海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

你們愛吃什麼蔬菜呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！