唐詩閑讀：「富豪廚肉臭，戰地骸骨白」

今天接著讀杜甫的詩。

杜甫一生大概只有兩段時期是衣食無憂或者說經濟相對寬裕的：一段時期是他青少年時期在吳越齊趙之間漫遊的時期，這個時候，他的父親還有任上，他的生活是不成問題的，這就是我們總有一種感覺，感覺杜甫是「富二代」、「官二代」的原因，其實他只是出生於一般官宦家庭罷了；

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（漫遊齊趙杜甫塑像）

第二段時期就是在夔州時期，雖然在夔州不斷搬家，766年秋天，他在西閣居住，到767年春天，他遷居赤甲，沒多久到三月又搬到瀼西，這年秋天，又搬到東屯，沒多久，又搬回瀼西。原因很簡單，他在這裡算是個薄有「資產」的人：他不但租種了東屯的一部分公田，還培植著夔州都督柏茂林贈送給他的四十畝柑林，他實際上是名副其實的「地主」，他的僕人增加了，除了替他尋水的阿段，接水筒的信行，此外還有伯夷、辛秀，此外還有女僕阿稽。他再也不用為吃飯發愁了。他安定下來了，他可以全力進行詩歌創作了。

（夔州奉節的地理位置）

他寫《昔游》，寫《遣懷》，寫《往在》，寫《洞房》，寫《宿昔》……他對自己的人生進行完整、系統的回憶，雖然，這個時期杜甫的身體時好時壞，瘧疾、肺病、風痹、糖尿病不斷侵擾他的身體，他的牙齒在此時已經掉了一半，甚至耳朵也失聰了，他成了一個接近殘廢的老頭，但就是在這樣的情況之下，他對自己的人生作了系統地梳理，在不到兩年的時間內，他寫了四百三十多首詩，這是個不小的量，占杜甫全集詩的七分之二，而且更厲害的是這些詩大都比較長，甚至《夔州詠懷》長達一百韻，這是個了不起的成就，這是杜甫最豐富的創作時期，但問題來了，這些詩中，大部分是回憶，是回首往事，老杜理智了，因此，這一段時期的詩，在某種程度上，內容和思想上比起過去即興寫出來的作品都略有遜色，反倒是即興詠懷的詩如《登高》、如《閣夜》等等更有感發的力量。我們不去看他那些系統的，理智的，經過系統整理的，冷靜著寫下的作品。我們今天讀一首有鮮活生活意味的詩，詩題叫《驅豎子摘蒼耳》，全詩如下：

（杜甫在夔州）

江上秋已分，林中瘴猶劇。畦丁告勞苦，無以供日夕。蓬莠猶不焦，野蔬暗泉石。卷耳況療風，童兒且時摘。侵星驅之去，爛熳任遠適。放筐亭午際，洗剝相蒙冪。登床半生熟，下筋還小益。加點瓜薤間，依稀橘奴跡。亂世誅求急，黎民糠籺窄。飽食復何心？荒哉膏粱客！富豪廚肉臭，戰地骸骨白。寄語惡少年，黃金且休擲！

詩題中的「豎子」，常用意思不是褒義詞，最為大家熟知的是《鴻門宴》里的「豎子不足與謀」，在古漢語中，豎子的意思還有童僕、小子的意思，但一般是對人的蔑稱。我們猜想，合依照老杜的厚朴的性格，在詩中所稱的豎子，很可能是他的兒子宗文兄弟。

詩題中的蒼耳，我們在《說文解字》課程里提到過它，是菊科，蒼耳屬的一年生草本植物，它 的總苞具鉤狀的硬刺，常貼附於家畜和人體上（在田野里待過的人大多都熟悉它），故易於散布繁衍，是一種常見的田間雜草，它的果實供藥用，它的樣子如圖：

（蒼耳）

《本草》里說：「卷耳，主療痛寒、風濕周痹、四肢拘攣。」這正對杜甫的病症，杜甫懂醫道，所以他驅趕他的童僕或兒子上山採摘。

詩意分三段。第一段「江上秋已分，林中瘴猶劇。畦丁告勞苦，無以供日夕。蓬莠猶不焦，野蔬暗泉石。卷耳況療風，童兒且時摘。」秋已分，過了秋分時節了，但是林中的瘴氣依然濃重，杜甫是北方人，他並不喜歡這裡的濕熱天氣，他不止一次地寫到夔州的熱。畦丁：指園丁，應當是指杜甫的僕人。因為這一年秋旱，早晚之間畦蔬不足，食物缺乏，童僕們都說太辛苦，但依然食物不足，所以老杜說「無以供日夕」。蒼耳這種野生的東西反倒不因乾旱而焦枯，甚至還長得很繁盛，因為它們生長在有暗泉石頭縫貼近水源的地方。蒼耳還可以治療風痹，你們要及時去採摘，突出「驅」字。

（夔州風光）

第二段「侵星驅之去，爛熳任遠適。放筐亭午際，洗剝相蒙冪。登床半生熟，下筋還小益。加點瓜薤間，依稀橘奴跡。」侵星：星星還在，天沒有亮，所以說「侵」星，天沒有亮，詩人就驅趕童僕們起來上山，爛熳：是無所拘束。任遠適，任憑（童僕們）到遠處去尋找、採摘。放筐，指收工回來，亭午，指正午，早上早早去，到中午天氣太熱，就收工了。仇兆鰲《杜詩詳註》據舊注說：「冪，覆食巾，謂洗其土，剝其毛，以巾覆之」，現在一般認為浦起龍的註解更貼近些：「相蒙冪，乃信手堆放之謂，不必以冪字作覆食巾實用。」相對較正確，杜甫性格里是相對粗朴之人，就算詩心細膩，我們也認為他該不會有那麼「小資」。

（晾中藥）

所謂的登床類似現在我們晾中藥（如上圖），這裡指收拾好放在食盤裡拿上飯桌，而保持它「半生熟」指的是半生半熟，以保留蒼耳的脆脆的口感。下筋還小益，筋指筷子，因為蒼耳畢竟不是主要食物，而是在食物不足的情況下的野菜，所以是「小益」仇注說因為它還有藥用價值，所以說小益，也能說通。瓜，一般指瓜蔞，也是藥材，主治的正是杜甫患的肺病；薤，一般指薤白，百合科蔥屬植物。地上部分很像韭菜，可作食物，根色白，作藥用，叫薤白，我們看，杜甫的蔬菜里，大多都是具有藥用價值的野菜。把蒼耳雜在薤菜里，古人多用橘皮來調和食味，而且種橘又可以換錢，故李衡有「千頭木奴」的話。庾信詩：「甘橘萬頭奴。」依稀，猶彷彿。把蒼耳比作橘奴，老杜又幽自己一默。

（薤白植株）

第三段「亂世誅求急，黎民糠籺窄。飽食復何心？荒哉膏粱客！富豪廚肉臭，戰地骸骨白。寄語惡少年，黃金且休擲！」所謂的「誅求」，指苛捐雜稅加上各種盤剝。生逢亂世，各種殘酷的剝削非常急迫。「糠籺」指打糧的余料，比粗糧尚且不如，老百姓連糠紇也不夠吃。膏粱：柳芳《氏族論》里說：「三世三公者曰膏粱。這裡指富貴的人。這些飽食終日，無所事事的人有什麼心思呢？那些膏粱之徒實在是太荒唐！

下面這裡有兩句：「富豪廚肉臭，戰地骸骨白」，讓我們想起十二年前杜甫寫《自京赴奉先縣詠懷五百字》的「朱門酒肉臭，路有凍死骨」，這次杜甫沒有分細節寫民情，而是統寫，他只說富家食肉，這是現狀，而戰地暴骨，是尋常易見現象，這比「路有凍死骨」要溫和多了。《杜臆》中說：「擲黃金，謂賭錢者。」杜甫勸那些惡少年們，國家是這樣的情況，你們不要在大白天賭錢了。言下之意：替國家出點力吧！

（古戰場）

杜甫是個「窮年憂黎元」的人，他自己吃薤白雜蒼耳為食，心裡想的依然是老百姓和國家。只是這時，因為年邁，他已經不像年輕時那麼尖銳了，原因是，他已經老邁病殘到不可能再奔戰地去為國殺賊了，他把目光轉向所有有可能為國效力的人，勸誡他們，珍惜時光發奮圖強，老杜不能出力，心裡依然為國著急，他是吃個野菜、服點中藥也能想到家國的人，他就是一個骨子裡操心家國的人。

（【唐詩閑讀】之151，部分圖片來自網路）

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