亞洲鯉魚尚未消滅又一物種入侵美國，不過這次他們卻很淡定！

隨著現代交通越來越發達，世界上國與國之間的交流己經變得越來越頻繁了。同時，便捷的交通也方便了一些生物在國家之間流通往來，只不過這種物種間的流通對於另一個國家是福是禍就很難說了。

以前我們經常聽說某某國家某某生物泛濫成災的新聞，其實生物入侵就發生在我們身邊。之前小龍蝦入侵被吃貨們干絕種了，又有牛蛙作亂結果現在被當成高檔食材在養，直到福壽螺、清道夫的出現後國內的吃貨們這才敗下陣來，因為這些東西實在沒法入口哇！

其產不光我們國家受到外來物種的危害，歐美一些國家更是深受其苦，例如澳洲大陸上怎麼殺也殺不幹凈的兔子、丹麥堆滿海岸無處放腳的蛤蜊大軍、美國五大湖不用撈就往船上蹦的亞洲鯉魚等等。

話說外國一旦出現生物入侵這種事情後果往往要比國內嚴重得多，基本上都會泛濫到無法控制的地步。原因倒不是外國人不上心治理，而是外國大多地廣人稀，而且他們實在沒有烹飪方面的天賦，無法將這些有害的生物轉變成"珍饈美味"。

說起美國的亞洲鯉魚之災，中國的吃貨們表示美國吃貨真是太能暴殄天物了，放著那麼好的食材不知道充分利用，反而讓它們在河裡肆虐成災！不過這倒是錯怪了那些美國們，他們也不是沒有想過食用這些魚，奈何所謂的亞洲鯉魚大多是魚刺又多又密的草魚、青魚、鰱魚等，美國人的廚藝對於這些多刺系淡水魚是完全應付不來的。

最近一段時間美國的生態系統又遭遇了挑戰，繼亞洲鯉魚之後原產印度的一種鯰魚又捲土重來，大有後來居上的架勢。但美國的吃貨們終於給力了一回，他們在與這種鯰魚的鬥爭中終於勝利了一回，原因是：這種魚刺很少，而且他們也能做得很好吃！

這種鯰魚不僅個頭巨大，它的刺也主要是大刺小刺很少，所以不管是清理還是食用都很方便。再加上從中國小夥伴那裡學來的五花八門的烹飪技巧加持，他們這次終於沒有錯過品嘗一頓品味獨特的"饕餮盛宴"，相比亞洲鯉魚的入侵，這次他們要淡定得多。

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