清晨吃雞蛋的人，體質不會太差，但切忌跟它同吃，趕快告訴家人

雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖，而且還有飽腹感，對保持身材的人大有幫助；蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發育至關重要，還有降低膽固醇的作用，常吃可以增強記憶力；常吃雞蛋還可以預防動脈硬化。

雞蛋的蛋白質品質對我們來說僅次於母乳。與此同時還帶有其它的維生素，所含種類也是出了名的多，如磷、鋅、鐵、維生素E、維生素A、維生素B2等等人體所必需的營養物質，這些物質能幫助修復人體組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

清晨吃雞蛋的人，體質不會太差，但切忌跟它同吃，趕快告訴家人！

雞蛋和糖不能煮著一起吃，很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

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