春節用「它」包餃子，比蘿蔔香比韭菜鮮，客人搶著吃，還沾喜氣！

小時候嘴饞，一到寒假就天天盼著趕快過年，穿新衣，放鞭炮，壓歲錢，最主要的還是吃餃子，小時候覺得吃上一頓餃子就是最幸福的事，媽媽做的餃子永遠是最好吃的，不管是韭菜餡的還是蘿蔔餡的，這兩種也是我小時候最經常吃的。小時候經常聽到一句話「大寒小寒，吃餃子過年「，吃餃子就意味著過年了。

現在人們的生活條件好了，吃餃子可以說是再經常不過的事了，吃法也變得多彩多樣，豬肉大蔥餡的，三鮮餡的，羊肉大蔥的等等，餃子餡的做法一直在不斷變化，今天小編就給大家說一種新的餃子餡，春節用「它」包餃子，比蘿蔔香比韭菜鮮，客人搶著吃，還沾喜氣！

這種餃子餡就是油菜香菇餡餃子，油菜我想大家肯定經常吃吧！它的營養價值是比較高的一種蔬菜，它可以降血脂，還具有促進血液循環的功效，含有很多維生素，另外油菜還有助於增強機體免疫能力，香菇屬於菌類，素有山珍之王之稱，它的營養價值我想就不用給大家一一介紹了吧！

這兩種蔬菜食物營養價值都非常高，那麼這兩種食材做成餃子餡味道更是非常美味，前段時間小編也是第一次吃這種油菜香菇餡的餃子，我感覺非常的好吃，比蘿蔔香比韭菜鮮，過年家裡來客人的時候做這種餃子餡客人肯定搶著吃，因為油菜有另外一個意思就是「有財」，吃過以後是不是感覺沾了喜氣呢？

接下來簡單的給大家說一下做法，首先準備食材：麵粉（適量），香菇，油菜，大蔥，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，香油（以上食材可以根據人口的多少自行調配）。和面的步驟就不用再給大家說了吧！首先把油菜、大蔥洗乾淨，如果是買回來的干香菇需要用水提前泡好，新鮮的香菇洗乾淨就可以了！

全部準備好以後把油菜、香菇、大蔥全部切碎，放到盆子裡面，然後依次放入準備好的各種調料，攪拌均勻餃子餡就做好了，是不是非常簡單呢？餃子餡準備好以後接下來就是調料汁和面開始包餃子了，這些步驟就不用再給大家詳細介紹了吧！餃子下鍋煮熟蘸著料汁吃起來香脆而不油膩，那叫一個過癮。今年春節就用油菜包餃子吧！

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